Selecteer een pagina

Pizza van filodeeg met feta en spinazie

IMG_0384

Al een hele tijd geleden (toen het totaal nog geen zonnig weer was) maakte ik spanakopita’s voor op mijn blog. Dat zijn filodeeghapjes met spinazie en feta waar ik na een half jaar in Griekenland mijn onderkin aan te danken heb. Still love it. Dit keer maakte ik met diezelfde smaken een heerlijke plaatpizza, dat smaakt toch net weer wat anders! Wij aten hier met z’n drieën van en hadden er nog wat tomaten, olijven en andere borrelhapjes naast! Perfecte zomeravond!

(meer…)

Tortizza Hawaï met rauwe ham en rucola (en ananas dus)

IMG_0321

Jaaa leuk, laat we het over de ananas op je pizza hebben! Ik ben honder procent vóór de pizza Hawaï en gister at ik de dunne variant: tortizza Hawaï. Wraps zijn perfect als bodem omdat ze lekker krokant en lichter zijn dan pizza’s, en daarom kun je er meer van eten. Deze dingen doen het bij mij en mijn huisgenoten altijd goed als lunch!

(meer…)

Pizza Bianca met ricotta, basilicum en zeezout

IMG_0104

Het is weer tijd voor een fantastisch lekkere vette, zoute hap! Dit keer eentje die eigenlijk nog bést een beetje culinair aanvoelt, namelijk een pizza bianca. Naast de witte ricottasaus hield ik ‘m verder simpel met mozzarella, basilicum en een lekkere olijfolie. Ik heb nogal eens de neiging om overal ham, nootjes of andere lekkere dingen op te knallen maar de laatste tijd weet ik de iets puurdere smaken meer te herkennen en waarderen (ik weet dat mijn moeder nu heel opgelucht is). Haha, verder gebruikte ik wel gewoon een kant en klare bodem.

(meer…)

Pizza met asperges, paprika, kruidenkaas en rauwe ham

IMG_9884

Ik weet wat jij vanavond wil eten! PIZZA. Geen afwas, geen healthy shit op je vrije dag en geen moeite want je gebruikt lekker kant en klaar deeg. Ik maakte laatst een heerlijke pizza met een regenboog van paprika en ik heb zoveel foto’s opgestuurd gekregen van mensen die ‘m na hadden gemaakt, heel leuk! Deze versie met groene aspergetips, rauwe ham en kruidenkaas als smeuïge saus komt dicht in de buurt bij die perfectie. Hieronder dit lekkere recept!

(meer…)

Tortizza met courgette, brie en walnoot

IMG_9643

De meest geniale uitvinding van de 21e eeuw (toch? dit is hartstikke hip) als je het mij vraagt: tortizza! Ik eet het dan ook vrij vaak, zie bijvoorbeeld dit recept met eekhoorntjesbrood of eentje met pulled chicken. Deze dunne pizza’s kun je beleggen met letterlijk alles en dit keer was dat met plakjes courgette en brie en wat walnoten voor de bite. Stond binnen een kwartier op tafel en was héél geslaagd. Maken? Hieronder het recept!

(meer…)

Pizza met paprika, rauwe ham en geitenkaas

IMG_9523

Jaja, je hebt nu het meest succesvolle gerecht van @keukenmeid (dat ben ik dus) so far op je beeldscherm! Wederom een spontaan recept want ik ging naar de winkel voor asperges maar schrok me daar een ongeluk van de prijs. Toen kocht ik maar wat willekeurige ingrediënten voor een pizza en je raadt het al: die werd god-de-lijk lekker. Een supersimpele pizza met een regenboog van paprika, coburger ham en geitenkaas. Halleluja ♥

(meer…)