Pastinaak is een groente waar ik de eerste tweeëntwintig jaar van mijn leven geen weet van heb...
Rijst
De makkelijkste nasi ooit met gember en ei
Oops I did it again: ik maakte de makkelijkste nasi ooit. En hoewel ik jullie bij de vorige...
Stoof met pompoen, ras el hanout en frisse yoghurtdressing
De pompoenen vliegen je om de oren en ik doe d’r gewoon lekker aan mee. Ik vind het top: pompoen...
Geglaceerde pastinaak en wortel met limoen en kokosrijst
Mijn lijstje met dingen die ik ooit nog eens wil koken groeit en groeit. Kan niet eens zo vaak...
Vegetarische curry met bloemkool, taugé en mangochutney
Onderzoek heeft aangetoond dat 100% van mijn collega’s mijn warme maaltijd verkiest boven hun...
Vegetarisch Indisch: ei telor, sajoerboontjes en seroendeng
Een hele fijne zondagochtend! Gisteravond heb ik mijn week zonder vlees helaas gestaakt (maar wel...
Couscoussalade met biet en gebakken cashew en kappertjes
Wonderbaarlijk genoeg verdwijnt zelfs míjn eetlust als het 30+ graden is. Een beetje dan, want...
Dahl curry met prei (geroosterd), zure room en tomaat
Het was alweer even geleden dat ik hier een curry-creatie plaatste! And it’s a gooood one! Dat had...
Vegan rendang met jackfruit, atjar en sperziebonen
Een paar maanden geleden was het helemaal booming in foodland: vegan rendang met jackfruit. Ik...
Wok met runderreepjes, mango en kokosrijst
Afgelopen week had ik zóveel zin in runderreepjes. In mijn hele leven heb ik nog nooit trek gehad...
Couscous met Marokkaanse kip, mango en feta
Toen ik net op kamers woonde, was couscous mijn go to-maaltijd om indruk mee te maken. Om iets uit...
Snelle vega kip kerrie met Chinese kool, ananas en cashew
Heyyy zijn er onder jullie al vakantievierders? Ik ben bijna vrij! Dit is mijn laatste week stage...
Nasi met sweet chili, pastinaak en loempia
Oeh la la, wie is er geen fan van nasi? Nasi is officieel gewoon ‘rijst’ maar ik vind nasi: rijst...
Feta saganaki (met honing en sesam) met orzo
Tijdens mijn studie in Griekenland ging ik iedere avond uit eten. Boodschappen doen was er gek...
Indonesische rendang met rijst en boontjes
Zo nu en dan heb ik zoveel zin om een hele middag in de keuken te staan terwijl ik therapeutisch...
Makkelijke vega nasi met spitskool en atjar
Nasi is echt de bom. Moet eerlijk zeggen dat ik nog nooit de moeite heb genomen om ‘m helemaal...
Gegrilde groenten met tijm, geitenkaas en couscous
Als ik brak/ziek/zwak/misselijk ben snak ik altijd naar lekker veel groente. Dan google ik me suf...
Chili sin carne (vega) met linzen en avocado
Hola! Vanavond is het weer tijd voor een verschrikkelijke goeie chili. Eentje zonder vlees, chili...
Kipsaté met salade van avocado, komkommer en soja
Toen ik net op kamers woonde, at ik veel kip. Als ik vlees at, at ik kip. Het liefst helemaal...
Parelcouscous met feta, boerenkool en balletjes
Wie eet er wel eens parelcouscous? Ik kocht en maakte het vorige week voor het eerst en ik vond...
Kip ketjap met sesam en paprika
Ik heb de olijfolie-fase gehad, de truffelmayo-fase (die is terugkerend), een fase waarin ik alles...
Vegetarische gele curry met bloemkool, munt en kipstuckjes
Een hele goeiemorgen! Lekker over vega worsten en andere milieuvriendelijke toestanden gedroomd...
Gele curry met pangasius en spruitjes
Jo, maandag! We beginnen ‘m goed pittig met een gele curry met vis en spruitjes. Ik heb eindelijk...
Vegetarische bobotie met gedroogde vijgen en ketchup
Beaubotie! Ha, hij blijft leuk. Afgelopen week maakte ik weer eens bobotie: een Zuid-Afrikaans...