Welkom en hallo op deze zonnige maandagochtend. Ik ga je bijpraten over een hele verdrietige week....
Beau (Keukenmeid)
Beau’s maart 2023 #3: birthday, bbbalen en biefstuk
Goeiemorgen! U leest nu het dagboek van een 27-jarige. Ik vind het ook heftig, maar het is real....
Gnocchi met romige spinaziesaus met kappertjes
Mijn lievelingseten of all times? Dit. Nou ja, niet dít dit, maar dit concept: pasta met een...
Beau’s maart 2023 #2: rijbewijs, rijst en reis geboekt
Morning lezers en lezeressen! Hoewel moeder natuur ons afgelopen week nog even liet wachten op de...
Franse uienpizza met gruyère
Deze uienpizza, beste mensen. Wat. Een. Genot. Ik kan 'm het beste omschrijven als een combinatie...
Pasta met vegan roomsaus en zongedroogde tomaat
Van simpele pastaatjes bestaan er noooooit genoeg recepten, am I right? Deze pasta met vegan...
Beau’s maart 2023 #1: kimchi, ketel en koffie-met-gebak
Goedemorgen en welkom in MAART! Ik heb - godzijdank - geen last gehad van een winterdip maar toch...
Beau’s februari 2023 #4: carpaccio, chagrijnig en cramps
Hallo hallo op deze dinsdagmorgen! Terwijl de koffie drupt, tik in de intro van dit ietwat saaie...
Lasagne met vegetarisch gehakt, tomaat en gruyère
De penne, spaghetti en gnocchi zijn hier in huis echt niet áán te slepen, maar lasagne maak ik gek...
Beau’s februari 2023 #3: op locatie, oppashondje en oud en vertrouwd
Hallo beste mensen! Afgelopen week was DRUK. Ik heb een klus aangenomen voor een behoorlijk aantal...
Vegetarische kip tandoori met naan en kikkererwten
Er was een periode dat ik heel veel kip kerries, tandoori's en dat soort Knorr-achtige gerechten...
Pasta met dadelsaus, burrata en pijnboompitjes
Midden-Oosterse gerechten met dadels, die kennen we. Maar ik heb er laatst dus ook echt een...
Beau’s februari 2023 #2: deken, De Avondshow en met dikke truien in de zon
Heyyy mensen! Welkom bij een nieuw fotodagboek. Het is nu maandagochtend en ik maak me - liggend...
Curry met boerenkool, pompoen, halloumi en abrikozenconfituur
Jep, deze winterse curry met boerenkool en pompoen top je af met abrikozenconfituur. En dat is...
Beau’s februari 2023 #1: shot, Simple en senioren
Morning! In dit fotodagboek praat ik je bij over de eerste week van februari. Ik kreeg een...
Makkelijke vega nasi met pindasaus en een eitje
Sinds deze week kook ik af en toe voor een oudere in de buurt. Ik zal er binnenkort wat meer over...
Risotto met ‘nduja, burrata en boerenkoololie
Is 'nduja inmiddels al een ingeburgerd ingrediënt in je koelkast? Bij mij wel! Deze heerlijk...
Beau’s januari 2023 #3 en #4: piste, pasta’s en een pleuriseind rijden
Saluti lezers! Vandaag praat ik jullie in één groot dagboek bij over de afgelopen twee weken. De...
Poké bowl met paddenstoelen met hoisin, radijs en een eitje
Ciaooo beste mensen! Komende week zit ik op een Italiaanse berg met een mok glühwein en een...
27 boeken die ik heb gelezen in 2022
Voor mij was 2022 het jaar waarin ik de ogen uit m'n kop las. Tweeëntwintig boeken in 2022, dat...
Vegan tajine met zoete aardappel en gekonfijte citroen
Ik heb een stukje van de hemel geproefd, beste mensen. Gekonfijte citroen. Dit spul is zó lekker....
Beau’s januari 2023 #2: lekkage, losers en lonely
Heyyy goeiemorgen op deze blue monday! Terwijl de regen op de ramen tikt (EN DOOR HET DAK HEEN...
11x beste podcasts in 2023 (Nederlands en op Spotify)
Nieuw jaar, nieuw lijstje met de beste podcasts! Deze 11 goede podcasts zijn stuk voor stuk het...
Gnocchi met burrata, rode ui en crispy chiliolie
Stel hè, stel dat ik nog maar één gerecht mocht eten voor de rest van m'n leven. (Dat is een...