Welkom bij een nieuw dagboek! Van twee totaaaaal verschillende weken. De eerste was deprimerend...
Beau (Keukenmeid)
Ricotta met warme kersen in balsamico met sumak
Ik maak jullie al weken (wat zeg ik: maanden) lekker met dit borrelhapje en hier is dan...
Beau’s augustus 2024 #3: wijnfestival, wadden en (ver) weg
Bonjourrr lezers! Ik kom net terug van een week luieren in België en kan met vreugde mededelen dat...
Beau’s augustus 2024 #1 en #2: tokyo, teennagels en tiramisu
Als je me de afgelopen weken hebt gevraagd hoe het gaat, kon ik niet anders dan antwoorden met het...
Beau’s juli 2024 #4: ziekenhuis, zuurdesem en zomerfruit
Zelden heeft een allitererende titel zo mooi bij de inhoud van mijn dagboek gepast. Prachtig. Het...
Beau’s juli 2024 #2 en #3: fietsen, (halve) finale en fractuur
Hallo lezers! (En in het bijzonder: hallo mam, die al meerdere keren bezorgd heeft geappt om te...
Aubergine met gepofte knoflookyoghurt, dille en harissaboter
Mag ik jullie wijze raad geven? Maak dit. Niet zomaar op een doordeweekse avond, niet in de chaos...
Beau’s juni #4 en juli #1 2024: toeval, tienduizend en Turkije
Hallo daar ben ik weer! Twee weken in beeld gevat - ik neem je weer mee. Met o.a. mijn nieuwe...
Pasta met prei, mosterd en gefrituurde kappertjes
Vorige week maakte ik een groene pasta met prei om de lente mee af te sluiten. (Een flutlente,...
Beau’s juni 2024 #2 en #3: bruiloft, België en blauw (en wit en rood)
Heyyy welkom bij een nieuw fotodagboek! Een bijzonder kleurige met veel activiteiten, veel eten en...
Beau’s mei #5 en juni #1 2024: aanmoedigen, aubergine en aan het water
Hallo mensen! Allereerst: WAAR blijft de zomer?! Mijn jumpsuits en zomerjurken hangen nog steeds...
Stracciatella met rabarbercompote en balsamico
Ik maakte weer eens iets voor Het Alfabet van het Vergeten Eten. Met dit keer: de letter R. Ik had...
Vanille-pindaijs met misokaramel
Deze is voor alle mensen die nog met één been in 2013 staan!!! Oftewel: het jaar van de combi...
Beau’s mei 2024 #4: theater, toko en tafeltennis
Hoiii lezers en lezeressen! De zomer nadert (schijnt) en afgelopen week kreeg ik alvast een...
Ciabatta met aardbei, geitenkaas en balsamico
Ik heb de laatste hap van deze lunch nog nauwelijks doorgeslikt maar ik MOET dit recept delen. Dit...
Beau’s mei 2024 #3: rabarber, rennen (niet ik) en raam
Olaaa! Ik ga jullie weer even heel snel bijpraten over mijn afgelopen week. Snel, want er staat...
Noedels met pindakaassaus en geroosterde aubergine
Ooooh jongens, ik heb d’r weer eentje. Een spontane creatie waar ik nu ineens iedere avond naar...
Beau’s mei 2024 #1 en #2: blonder, brie en bourgogne
Bonjour lezers! Ik kan het met deze weersomstandigheden bijna niet geloven, maar ik was vorige...
Vegetarische Turkse pizza’s (op wraps) met aubergine
Deze Turkse pizza's maak je, lekker makkelijk, op wraps. Ook komt er geen vlees aan te pas: met...
Beau’s april 2024 #4: furie, feestje en Friese stabijs
Hallo hallo vanuit een zonnige achtertuin! De lente is HIER! Afgelopen week nog niet, toen was...
Beau’s april 2024 #3: klei, kapper en koekjes
Hallo hallo! Op deze maandagavond praat ik je weer bij over mijn afgelopen week. Ik ging naar een...
Labneh met pistache en passievrucht
Ik heb passievrucht alvast officieel benoemd tot Lekkerste Fruitsoort Van Zomer '24. Wát een...
Beau’s april 2024 #2: kaasmakers, kotsen en knieholten
Ik heb weer een kleine anderhalf uur op mijn toetsenbord zitten rammen en zie hier het resultaat:...
Beau’s april 2024 #1: (schoon)familie, Snowpiercer en snotteren
Guten Abend allemaal. Recepten uitwerken, dat doet ze niet. Hele dagboeken vol lullen over...