Keukenmeid
  • Recepten
    • Mijn favorieten
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Vlees
    • Vis
    • Snel
    • Vette hap
    • Aziatisch
    • Grieks
    • Hollands
    • Italiaans
    • Mexicaans
    • Midden-Oosters
    • Spaans
  • Gerecht
    • Brood en wraps
    • Burger
    • Curry
    • Noedels
    • Pannenkoeken
    • Pasta
    • Pizza
    • Rijst
    • Risotto
    • Salade
    • Soep
    • Stamppot
  • Over Keukenmeid
    • Over mij
    • Mijn favorieten
    • Persoonlijke blogs
  • Samenwerken
    • Tekstschrijven
    • Contact
Selecteer een pagina

tbd2022dec4.3

door Beau (Keukenmeid) | dec 27, 2022 | 0 Reacties

Reactie verzenden Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Wat vond je ervan?




DE KEUKENMEID

Beau Schenk Keukenmeid.com

Mijn naam is Beau en ik ben gek op koken en eten. Gezond, druipend in vet, vlezig, vega, perfecte midnight snacks, culinaire hoogstandjes en simpele prakkies: ik eet alles. Ik hoop dat ik jou met mijn recepten kan inspireren voor je volgende maaltijd!

Fan van mijn teksten? Ik ben ook freelance tekstschrijver en help je graag.

IK HEB ZIN IN

  • Mijn favorieten
  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Vis
  • Vlees
  • Gezond
  • Vette hap
  • Snel
  • Aziatisch
  • Grieks
  • Hollands
  • Italiaans
  • Mexicaans
  • Midden-Oosters
  • Spaans
  • Burger
  • Pannenkoeken
  • Pizza
  • Pasta
  • Quiche
  • Rijst
  • Risotto
  • Salade
  • Soep
  • Stamppot
  • Wraps
@keukenmeid
PASTA MET TOMATEN-ROOMSAUS 🍅❤️ Lekker simpe PASTA MET TOMATEN-ROOMSAUS 🍅❤️ Lekker simpel, romig, smaakvol, afgetopt met véél zoute kaas. Dit is weer een recept in de categorie 'Borrelkaasjes die de THT naderen'. Maar ff tussen jou en mij: deze oude brokkelkaas had die deadline al met een maand overschreden. Misschien wel twee. Moet kunnen #nofear. 

Dit heb je nodig (2p):
- pasta
- 1 aubergine
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 tl rozemarijn 
- 0,5 tl chilivlokken
- 1 blik gepelde tomaten 
- 100 ml kookroom (soja)
- 0,5 tl suiker
- oude kaas*
- zout
- olie om in te bakken

* ik had de oude brokkelkaas van @lutjewinkel1916 (HEEL erg lekker, no spon) maar een andere oude, flink zoute en stevige kaas kan ook. Pecorino of een goede Parmezaanse bijvoorbeeld.

Dit moet je doen:

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de aubergine in grove stukjes, smeer in met olie en rooster 30 minuten in de oven. 

Snipper het uitje en fruit dit aan in olie. Voeg vervolgens geperste knoflook, rozemarijn en chilivlokken toe en bak even mee. Daarna voeg je de gepelde tomaten, kookroom, suiker en geroosterde aubergine toe. Plet de tomaten met je spatel en laat het geheel 5 of 10 pruttelen tot een saus. Breng op smaak met een beetje zout.

Kook de pasta in gezouten water, giet af en voeg (met wat kookvocht) toe aan de tomaten-roomsaus. Serveer met verbrokkelde oude kaas.

#keukenmeid #dutchblogger #dutchfoodblogger #f52grams #foodblogger #groenten #aubergine #tomaat #vegetarisch #vega #lekkereten #kaas #pasta
🌈 Ohhh wat een gezelligheid dit! Een tijdje gel 🌈 Ohhh wat een gezelligheid dit! Een tijdje geleden had ik een etentje met de eetclub met als thema ‘regenboog’. Dat liet ik terugkomen in een kleurig plankje met vijf regenboogdips. Op mijn website deel ik alle recepten in één keer. Oké, en hieronder vat ik de boel ff kort samen zodat je deze post makkelijk op kunt slaan voor later 😘

❤️ Rode tomatendip:
250 ml passata | 1 rode ui | 2 teentjes knoflook | 1 el ras el hanout | 0,5 tl chilivlokken | 1 handje gedroogde vijgen | 1 klein kopje water | 0,5 blokje groentebouillon

🧡 Oranje paprikadip:
1 oranje paprika | 2/3e blok feta | scheut olijfolie extra vierge | gemalen peper

💛 Gele cashewdip:
3 handjes cashewnoten | 5-6 teentjes knoflook | 3 el Griekse yoghurt | 0,05 gram saffraan | 1 tl kurkuma | 1 tl suiker | 4 gedroogde abrikozen | zout | gemalen peper | 0,25 gekonfijte citroen (de schil)

💚 Groene basilicumdip:
1 plantje basilicum | 3 el crème fraîche | 1 handje pistachenoten | 1 stengel lente-ui | 2-3 el olijfolie extra vierge | zout | peper

🩷 Roze bietendip:
2-3 gekookte bietjes | 3 el tahin | 0,5 gekonfijte citroen | 2 el Griekse yoghurt | zout | peper | ingemaakte radijsjes (optioneel)

De recepten vind je op keukenmeid.com en direct via de link in bio! 🎨

#keukenmeid #dutchblogger #dutchfoodblogger #f52grams #foodblogger #groenten #borrelplank #borrelhapje #borrel #vrijmibo #vegetarisch #vega #lekkereten #regenboog #kleur
PASTA PAPRIKASAUS MET BACON EN QUESO IBERICO 🧡🌶️ Een situatie die in ons huishouden iets te vaak voorvalt: iemand (en ik ben het niet) koopt in het weekend een collectie borrelkaasjes en vergeet die weer zodra de koelkastdeur dichtvalt. En dan moet ik er maar wat leuks mee bedenken (want eten weggooien haat ik, daar kan ik echt wakker van liggen). Nou goed, het was weer raak en een stukje queso iberico naderde de THT. Ik besloot ‘m te verwerken in een lekkere pasta. Om de milde Spaanse kaas heen bedacht ik wat matchy ingrediënten en zo ontstond deze pasta met paprikasaus en crunchy bacon. Nice!

Dit heb je nodig (4p):
- 300 gram pasta 
- 4 paprika's (❤️💛🧡)
- 5 teentjes knoflook
- 1 witte ui
- 0,5 tl chilivlokken
- 1 grote tl gerookte paprikapoeder
- 100 ml kookroom
- 180 gram bacon 
- 120 gram queso iberico 
- zout
- olijfolie om te bakken

Het hele recept vind je op keukenmeid.com en direct via de link in bio. Klik op het vlaggetje onder de foto om dit recept op te slaan voor later ✨

#keukenmeid #dutchblogger #dutchfoodblogger #f52grams #foodblogger #paprika #groenten #bacon #pasta #quesoiberico #gezondemaaltijd #gezondeten #avondeten #lekkereten
🌸 Er staat weer een nieuw fotodagboek online! H 🌸 Er staat weer een nieuw fotodagboek online! Hier alvast wat plaatjes.

1. Ik noem deze: rust in de ravage.
2. Bij de show van @de_mediameiden 😍🔥
3. Bij @festivaltrek 🍔
4. Broodje pork belly met kimchi, kerriemayo en barbecuesaus ⭐️⭐️⭐️⭐️
5. Tuinsituatie. Alle kiezels en stenen weggehaald!
6. Hoe blijft dit, zelfs bij de achtste keer kijken, zo heerlijk?

Lees het hele dagboek op keukenmeid.com en via de link in bio!
 
#keukenmeid #tekstschrijver #schrijversvaninstagram #dutchfoodie #dutchblogger #igersutrecht #dagboek #tuininspiratie 😂
⚡ BURRATADIP MET SPICY HONING ⚡ In de categori ⚡ BURRATADIP MET SPICY HONING ⚡ In de categorie ‘Dit zou illegaal moeten zijn’ presenteer ik jullie: deze burratadip met pijnboompitjes, frisknapperige granaatappelpitjes en spicy honing 🤤 Echt schandaaaaalig lekker, niet normaal. Scheut olijfolie, schaaltje toastjes erbij en je hebt een fenomenaal borrelhapje. 

Dit heb je nodig (4p):
- 2 burrata’s
- 1 el pijnboompitten
- 2 el granaatappelpitjes
- verse basilicum
- olijfolie extra vierge
- zeezout
- toastjes
- 1-2 el spicy honing

🍯 Spicy honing (klein potje):
- 4-5 el honing
- 1 tl chilivlokken

Even verwarmen, 10 minuten laten trekken en dan zeven. 

Het hele recept vind je op keukenmeid.com 🐝 Sla deze reel op voor later!

#keukenmeid #dutchblogger #dutchfoodblogger #f52grams #foodblogger #borrelhapje #borrelplank #vegetarisch #borrel #vrijmibo #burrata #kaas #honing #reelsrecipe #recipereels #foodreels
Morning! ☀️ Terwijl m’n zelfbruiner intrekt, Morning! ☀️ Terwijl m’n zelfbruiner intrekt, praat ik jullie bij over afgelopen week!

1. Varen Delft ↔️ Rotterdam 🍷
2. Oppashondje 🐕‍🦺
3. Uit!
4. Yogayup 🧘🏼‍♀️

Lees het hele fotodagboek via de link in bio of op keukenmeid.com ✨

#keukenmeid #dutchblogger #tekstschrijver #schrijversvaninstagram #schrijven #dagboek #fotodump #foodblogger #dutchfoodie #dutchfoodblogger
© 2009 - 2023 Keukenmeid   |   Privacybeleid   |   Contact   |   Website door Maaike Maakt Merken
Keukenmeid eet cookies!
Om de beste ervaringen te bieden, gebruiken wij technologieën zoals cookies om informatie over je apparaat op te slaan en/of te raadplegen. Door in te stemmen met deze technologieën kunnen wij gegevens zoals surfgedrag of unieke ID's op deze site verwerken. Als je geen toestemming geeft of uw toestemming intrekt, kan dit een nadelige invloed hebben op bepaalde functies en mogelijkheden.
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}