Halloooo en welkom in 2025! We zijn al even onderweg maar ik moet jullie nog bijpraten over mijn jaarwisseling en de eerste koude dagen van dit nieuwe jaar. Nou was ’t allemaal niet heel enerverend hoor, maar dat geeft niet, ook deze dagen horen erbij. Wat ik deed: ik ging in m’n eentje naar dé publiekstrekker van de afgelopen weken, borrelde met Joran bij good old café Olivier, slenterde door de stad met Fiona, werkte (een beetje) en zat lekker in een kookflow.

Maandag 30 en dinsdag 31 december

Maandag was ik niet helemaal fit (net als de rest van Nederland deze week, of in ieder geval iedereen in mijn omgeving) en deed ik niet zo veel. Ik wandelde naar mijn werk – want ik had per ongeluk de zakelijke bankpas meegenomen naar huis – en daarna dronk ik koffie bij de Camping. ’s Middags deden Joran en ik Grote Boodschappen voor het oud en nieuwfeestje dat wij dit jaar weer organiseerden. Verder vermaakte ik me met het koken van een nieuw recept: caponata (auberginestoof) met olijven, rozijnen, kappertjes en lekker vers brood. Ik was er echt bijzonder enthousiast over, dus ik heb het recept ook meteen voor jullie uitgewerkt. Sowieso werkte ik deze twee dagen lekker veel aan mijn blog!

Op de laatste dag van 2024 haalde ik, al wandelend met Niko, best wel lekkere oliebollen bij een hele gare oliebollentent dicht bij mijn werk. Stond er al maanden, ik fietste en wandelde er dagelijks een paar keer langs, maar ik heb me nooit laten verleiden. Op oudejaarsdag natuurlijk wel. ’s Middags reden we naar Jorans vader voor nog een oliebol, erwtensoep en een spelletje <3

Die avond vierden we met een groep van zo’n 15-20 mensen oud en nieuw bij ons thuis. Tot (kwart voor) twaalf speelden we met z’n allen Blood on the Clocktower (dat spel dat we tijdens de vakantie ook zo fanatiek speelden, love it) en na het (te laat) aftellen en proosten, hadden we een kleinnnn huisfeestje met muziek en champi en minipizza’s, zoals het hoort. Niet te gek, gewoon leuk!

Woensdag 1 januari

Ik had die avond en nacht bijna alleen maar 0.0 gedronken dus op nieuwjaarsdag was ik helemaal fris en fit. Terwijl de hele stad nog lag uit te brakken, maakte ik een extra grote wandeling door het park met Niko. Had ‘ie wel verdiend na al die chaos bij ons thuis. Al leek hij helemaal geen last te hebben van het vuurwerk in de wijk! Nou schijnt dat wel vaker zo te zijn bij de eerste jaarwisseling van een hond, vaak bouwt zo’n angst zich op. En toch heb ik goede hoop dat het wel goed zit. (Technisch gezien was het ook zijn tweede jaarwisseling, maar bij de eerste was ‘ie drie dagen oud haha.)

’s Middags ruimden we het huis op en daarna kropen we op de bank met het tweede seizoen van Squid Game. Daarna haalden we patat, keken we de oudejaarsconference van Pieter Derks en doken we even later in een vers verschoond bed. Zó hoort nieuwjaarsdag te zijn.

Donderdag 2 januari

Ik had een extra dag vrij weten los te peuteren zodat ik nog éven mijn eigen ding kon doen zonder al dat feestdagengedoe. Weet niet hoe het met jullie zit, maar die dagen tussen kerst en oud en nieuw vlogen voorbij. Ik stond op, liet de hond uit, kookte hier en daar wat en dan was het alweer tijd om naar bed te gaan. Op deze donderdag werkte ik recepten uit, schreef ik mijn dagboek en ging ik met eerdergenoemde naar de dierenarts. Hij was al bijna twee weken niet helemaal in orde, af en aan aan de schijt en overgeven, en vandaag kwam de dierenarts tot de daverende conclusie dat hij ✧gevoelige darmpjes✧ heeft. Te danken aan de parasiet die hij als jonge pup had. We zullen dus altijd aan de gang blijven met probiotica en speciaal voer, maar goed, het is niet anders.

’s Avonds maakte ik nog een keer een heerlijke tarte tatin met wortel en balsamico. Dat recept ga ik heel snel uitwerken want dit wil je!!!

Vrijdag 3 januari

Mijn werkweek bestond deze week uit maar één dag en dat was ook nog een eens hele rustige. Zeg maar gerust saaie. Het was wel een perfect moment om mijn mail en alle mappen en bestanden netjes op te ruimen. Dat is ook wel eens lekker! ’s Avonds improviseerde ik een pasta met pistachesaus en verkruimelde restjes toastjes. Het was eigenlijk serieus wel heel lekker, maar de tuinbonen erbij waren veel te aanwezig. Ik vind het wel iets om verder mee te experimenteren!

Zaterdag 4 en zondag 5 januari

Het weekend was heerlijk ontspannen. Ik ging weer eens naar Kaffeetaria met Niko, maakte hele lekkere focaccia en ging ’s avonds in m’n eentje naar de film. Naar – het zal je niet verrassen – Babygirl. Ik vond de film vermakelijk maar de hype eromheen niet terecht. Zo verfrissend en verbazingwekkend is het verhaal niet. Het is zelfs een beetje… passief? Wat ik wél een succes vond, was dit solo uitje. Dat had ik nog nooit eerder gedaan maar het is best wel lekker om tijdens de film geen commentaar te hoeven/kunnen fluisteren naar je buren. Je gaat gewoon zitten, kijken en weer weg.

Op zondag dronk ik thee met Keylee en Ilona, lekker lui. Daarna bestelden Joran en ik Chinees. Dat we dat nooit eerder hadden gedaan werd pijnlijk duidelijk nadat we op de bestel-knop klikten. De bestelling werd nog geen 200 meter verderop klaargemaakt en vervolgens thuisbezorgd. Er bleek gewoon een (best wel lekker) Chinees restaurant in de straat te zitten. Wat ERG!

Maandag 6 en dinsdag 7 januari

Ik ging weer aan het werk en dat was ook best lekker. ’s Avonds maakte ik deze butter chickpea (butter chicken zonder chicken dus). Ook werd vandaag een nieuwe plant geleverd die ik had besteld met een vergeten cadeaukaart. Een calathea. Dat kon ik wel hebben met mijn niet-groene vingers, dacht ik. Op Insta werd ik overladen met ontmoedigende berichtjes dat dit blijkbaar draken van planten zijn om te verzorgen. Nou goed, we gaan het zien. En anders heb ik er in ieder geval twee maanden lol van.

Oh! Beide avonden genoot ik ook weer van Winter vol Liefde. Wat is dat toch weer genieten.

Woensdag 8 januari

Dit was een vrije dag zoals ze horen te zijn: ’s ochtends ging ik lekker vroeg naar Rocycle met Fiona, daarna dronken we koffie bij Dubbel en Dwars en vervolgens deed ik allerlei to do’s. Zoals dingen op Vinted zetten (o.a. deze leuke baggy jumpsuit, mij helaas te groot), aan blogs werken, boodschappen etc. etc. ’s Avonds kwamen Fiona en Pascale dahl met halloumi in mangochutney eten. Was weer gezellig <3

Donderdag 9 en vrijdag 10 januari

Twee lekkere werkdagen met op donderdagvond eindelijk weer dansles (was weer genieten) en op vrijdagvond een korte maar gezellige vrijmibo met een paar collega’s.

Zaterdag 11 en zondag 12 januari

Zaterdagochtend was het ijskoud en zonnig. Oftewel: het perfecte wandelweer. Ik maakte een groot rondje met Niko en daarna ging ik aan de slag met poging 86 van mijn zuurdesemproject. Mijn starter floreerde afgelopen week helemaal dus ik dacht: now is the moment. Ik kneedde en vouwde en timede en bebloemde, maar het mocht niet baten. Fast forward naar zondagochtend, na een hele nacht koude rijs in de koelkast: zo compact als wat. Totaal niet gerezen en mooi luchtig. Ik vermoed dat ik mijn starter toch niet op het juiste moment heb gevoed en gebruikt, maar dit is me toch een partij deprimerend. WAAROM kan ik dit niet?! Ik wil het niet opgeven, ik wil dit kunnen! Uiteindelijk heb ik er (24 uur later dus) nog gist doorheen gekneed en maar wat geïmproviseerd met rijzen en bakken. Het resultaat heb ik geproefd, opzij gelegd en twee dagen later weggeflikkerd omdat het gewoon echt niet best was.

Oké terug naar de zaterdag: ’s middags ging ik nog even naar de Boekenbar voor koffie (onder het genot van een boek) en ’s avonds gingen Joran en ik samen naar Olivier en dat was echt heel gezellig. Zondagochtend reden we (+ Niko) naar het bos en ’s middags slenterde ik met Fiona door de stad. Dat doe ik nooooooit – er waren ook winkels weg en verplaatst, kennelijk al maanden geleden – maar ik genoot er echt van vandaag. Lekker lui, af en toe een winkel in, beetje bladeren, koffie en een taartje bij The Village. Helemaal lekker. Ik sloot het weekend af met sushi.

Tot de volgende!