Beau’s november 2024 #3 en #4: sauna, spijkerpak en Sevilla

14 dec 2024 | Leven

Hallo lezers! Live vanaf de bank, gehuld in een joggingsoutfit vol hondenharen (ugh), stuk chocoladeletter in m’n mik, stomend gembertheetje naast me, vertel ik jullie over de laatste twee weken van november. Ik ging voor het eerst naar de sauna, kocht een prachtig mooie jumpsuit, startte een nieuw ritueel met Joran, volgde een workshop fermenteren en deed mee met een muziekbingo. Lees lekker mee 🙂

Maandag 18 en dinsdag 19 november

Maandagavond lakte ik mijn nagels weer eens (na een paar weken niks – ik miste het wel weer) en dit keer in een kleur met de mierzoete naam Sugared Cinnamon. Net niet helemaal mijn ding maar wel geinig.

Op dinsdagavond ging ik na werk uit eten met Joran – bij Sevilla. Was weer heerlijk! Altijd lekker. En ’t hondje lag keurig te slapen in z’n hok. Halle-fucking-luja.

Woensdag 20 november

Woensdagochtend maakte Niko voor het eerst kennis met sneeuw. Vreemde bedoening. ’s Middags gingen Joran en ik even samen de stad in voor broeken voor hem. Bij de Levi’s viel mijn oog op dit FANTASTISCHE pak en ik rekende ‘m sneller dan het licht af. Ik zocht al heel lang een mooie spijkerjumpsuit en this is it. Heel blij mee!

Donderdag 21 en vrijdag 22 november

Twee niet zo speciale werkdagen. Maar vrijdagavond was wél noemenswaardig, ik ging namelijk voor het eerst naar de sauna. Met vriendinnen die dat veellllllll vaker doen maar ik op de een of andere manier niet. Ik ben ook best een beetje preuts (maar wil dat niet zijn) en het kwam er gewoon nooit van denk ik??? (Behalve een keer in Japan.) Anyway, ik ging met Pascale, Fiona en Nienke en dat was echt heel erg gezellig. Lekker ook, die warme baden en sauna’s. Niet per se iets wat ik nu elke week of maand wil doen, maar dit was wel echt een leuke activiteit met z’n vieren.

Zaterdag 23 en zondag 24 november

De volgende ochtend hees ik me al vroeg in mijn nieuwe spijkerpakkie want ik was uitgenodigd voor een workshop van Delicious magazine. Deze activiteit was voor de verandering eens in Utrecht en toen ik dat zag, dacht ik meteen: nice, ik doe mee! Zo ben ik dan ook wel weer. Ik deed mee met de workshop ‘fermenteren’ en maakte mijn eigen potje zuurkool en een soort gefermenteerde kweepeer-chutney, die nog in de koelkast staan. Over het resultaat kan ik dus nog niet echt iets zeggen maar de activiteit was sowieso leuk! Ik hou van kookworkshops!

De rest van de middag rommelde ik een beetje aan in huis (niet in spijkerpak, is daar niet geschikt voor). Zondag nam ik Niko mee uit wandelen en ’s middags werkte ik wat voor freelancedingen. In de supermarkt viel mijn oog op dit drankje (gefermenteerde iets met yuzu) en dat was echt een lekkere.

Maandag 25 en dinsdag 26 november

Na mijn werkdag op maandag aten we pasta met harissa-tahinsaus, die ik de dag ervoor al maakte en ook al at. Ben ik normaal niet voor te porren, twee dagen achter elkaar hetzelfde eten, maar deze pasta is echt fenomenaal. Ik ga het recept écht écht nog delen.

Dinsdagochtend werkte ik voor de verandering weer eens vanuit een koffietentje, erg lekker. ’s Avonds was het tijd voor een nieuw ritueel: uit eten! Want we hebben wat in te halen nu Niko – na 7,5 maand – eindelijk alleen kan blijven. We gingen naar Don Kounosuke, aan de Vaartsche Rijn. Ik loop al jaren langs dit Japanse restaurant en steeds kwam het er niet van om daar te gaan eten. Het is ook niet de eerste plek waar ik aan denk: het ziet er vanaf buiten vrij sober uit. Echt Japans. Maar de verhalen waren lovend en het is dicht bij ons huis, dus het moest echt een keer gebeuren.

Nou, en jongens, het wás me wat. We hebben er ZO van genoten. Het eten was verrukkelijk en de sfeer, de hele ⊹vibe⊹, was weer helemaal alsof we in een traditioneel tentje in Kyoto zaten. Special shout out to de Don. Dat is een gerecht met rijst en vlees (of groenten/tofu) in een sausje met allerlei toppings en dashi (bouillon). Ik weet niet hoe een schaal met rijst en kip zó spectaculair kan zijn maar dat was het wel degelijk. Ga erheen!

Woensdag 27 november

Woensdag heb ik vooral nuttige dingen gedaan (werk, was, sport) en mijn nieuwe schilderij opgehangen. Staat heel lekker kleurig! ’s Avonds at ik met twee collega’s bij Lebowski en daarna deden we meteen mee met de muziekbingo daar. Was vet moeilijk (ik ben sowieso niet zo’n muziekkenner) maar wel heel leuk!

Donderdag 28 en vrijdag 29 november

Donderdag was een drukke werkdag die ik afsloot met een dansles. Daarna kroop ik op de bank met palak paneer (die ik een dag eerder al had gemaakt) en Het Perfecte Plaatje én Hollands Next Top Model.

Na mijn werkdag op vrijdag kwamen Milenka en Ilona spontaan wat drinken en spelletjes spelen. Was zo gezellig ♥

Zaterdag 30 november en zondag 1 december

Uitslapen was er niet bij want Niko zat al vroeg te blaffen om onverklaarbare reden. We wandelden door het Beatrixpark (heerlijk in de zon!) en de rest van de dag hing ik op de bank met De Augurkenkoning. Om mezelf toch even een ‘nuttige’ taak te geven, bakte ik een cake. Een pumpkin spice cake uit het boek van Eefje, om precies te zijn. En die was echt héél erg lekker! ’s Avonds maakte ik zelf gyoza’s met paddenstoelen en miso, naar mijn eigen recept! Die zijn ook telkens weer heerlijk!

Zondag gaf ik mezelf een schop onder m’n reet en ging ik voor het eerst in een half jaar weer eens naar hot yoga. Nu het zo koud is buiten, is ’t daar heel lekker comfortabel. Verder wandelde ik veel met el doggo, deed ik de was en ’s avonds – toen Joran weer thuis was na een weekend weg – haalde ik patat en keek ik Heel Holland Bakt. Lekker weekend <3

Was ‘m weer! Bye!

Dit vind je ook leuk!

Amanda de Bruin

Over keukenmeid

Mijn naam is Beau en ik ben gek op koken en eten

Gezond, druipend in vet, vlezig, vega, perfecte midnight snacks, culinaire hoogstandjes en simpele prakkies: ik eet alles. Ik hoop dat ik jou met mijn recepten kan inspireren voor je volgende maaltijd!

Fan van mijn teksten? Ik ben ook freelance tekstschrijver en help je graag.

Reageer

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Nieuwste berichten