Beau’s september 2024 #3 en #4: paars, paris en poffertjes

10 okt 2024 | Leven

Long time no see! Geen tijd, druk, dingen te doen. Je kent het wel. Het doet me een beetje pijn dat mijn website niet meer is wat het was. Voor mij dan. Ik schrijf nog maar zo weinig en daardoor voelt het niet meer helemaal als ‘mijn stukje internet’. Stom hè? Want ik wíl het wel. Ik weet alleen even niet hoe. Maar één stap tegelijk: hier het fotodagboek van de laatste twee weken van september!

Maandag 16 september en dinsdag 17 september

Het was deze dag nog steeds erg druk op werk. Dinsdagavond sloot ik werkweek part 1 (want: vrij op woensdag haha) af met een lekkere pasta met pompoensaus en miso-salieboter. Daarna haalde ik de hele nagelsalon weer tevoorschijn en lakte ik mijn nagels in een fantastisch lekker nieuw kleurtje: Secret Purple (van Pink Gellac). Net niet roze, net niet lila. Ook nét niet iets voor de herfst, maar toch leuk!

Woensdag 18 september

Woensdagochtend ging ik naar Rocycle en daarna sprak ik af met een meid uit de buurt + haar Friese stabij. Onze honden schelen maar twee maanden en als ze elkaar al ruiken worden ze helemaal wild, dus we hebben ze een uurtje lekker laten spelen op een uitrenveld.

’s Avonds at ik bij Fiona, die zichzelf weer had overtroffen met allerlei lekkers.

Donderdag 19 september en vrijdag 20 september

Werk met als ultiem hoogtepunt: poffertjes als lunch. Een paar jarige collega’s hadden een poffertjesplaat gehuurd en dat bleek dus vét leuk om te doen. New skill unlocked. Donderdagavond dansles, vrijdagavond lekker lui op de bank met het nieuwe seizoen van Emily in Paris.

Zaterdag 21 september

Zaterdag was chaotisch (maar waarom precies weet ik niet meer). Ik had zin om uitgebreid te koken voor vriendinnen die ’s avonds kwamen eten, maar ik begon veellllll te laat waardoor ik eigenlijk alleen maar niet chill aan het haasten was. Uiteindelijk was het wel erg lekker gelukkig. Ik maakte auberginestoof, parelcouscoussalade, yoghurtsaus met sumak, halloumi in mangochutney en naan. Heerlie.

Zondag 22 september

Zondag was ook een bijzondere dag, namelijk de ‘babyshower’ (met ‘ want het was goddank gewoon een borrel en niet met luiers en spelletjes en dingen) (maar you do you) van een goede vriendin. Ze vertelde in Frankrijk dat ze zwanger is, en dat was toch best een ding. De eerste van de groep!

Daarna pikte Joran me op voor sushi + Hitster bij mijn ouders thuis. Heel gezellig!

Maandag 23 september en dinsdag 24 september

Twee werkdagen die ik allebei afsloot met Emily in Paris. Ik vind het zo vreselijk maar ook heerlijk tegelijkertijd. Zo gaan die dingen.

Woensdag 25 september en donderdag 26 september

Nog twee werkdagen, in verband met een dikke deadline. Woensdagavond had ik een gezellige (maar korte) avond bij Fiona thuis en donderdagavond had ik weer een leuke dansles.

Vrijdag 27 september

Op deze vrije dag had ik een gigantische to do lijst met dingen die ik moest doen voordat ik op vakantie kon. Onder andere: nieuwe nagellak. Maar ook wasjes, inpakken en freelancewerk. ’s Avonds had ik geen tijd om te koken dus ik bestelde sushi en nét voordat Maudy aanbelde, was ik klaar. Helemaal goed. Ze sliep alvast bij mij in het logeerbed, omdat van Utrecht naar Schiphol met de trein lekker praktisch is. In het volgende dagboek alles over Italiaaa!

Dit vind je ook leuk!

Amanda de Bruin

Over keukenmeid

Mijn naam is Beau en ik ben gek op koken en eten

Gezond, druipend in vet, vlezig, vega, perfecte midnight snacks, culinaire hoogstandjes en simpele prakkies: ik eet alles. Ik hoop dat ik jou met mijn recepten kan inspireren voor je volgende maaltijd!

Fan van mijn teksten? Ik ben ook freelance tekstschrijver en help je graag.

Reageer

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Nieuwste berichten