Ja hallo dit is het baasje van Niko die eindelijk weer eens tijd had om 1. boodschappen te doen 2....
Mijn favorieten
Bietenrisotto met feta en kappertjes (héél lekker!)
Een recept voor bietenrisotto? Lekker bijzonder, not. Maar geloof me: je hebt bietenrisotto en je...
Stoof van oesterzwammen en rode wijn
Beeld je in: een warm bord. Knapperige aardappeltjes aan de ene kant, hier en daar een...
Risotto met geroosterde paprika, burrata en basilicumolie
Oh oh risotto, why are you so good to me? Ik denk dat ik tot het einde der dagen blijf genieten...
Tex-Mex wraps met oesterzwammen, cheddar en ingemaakte ui
Verrukkelijk vegetarisch kanen, dat doe je met deze wraps met oesterzwammen en ingemaakte rode ui....
Pompoenrisotto met salieboter en miso
Sinds ik terug ben uit Japan zoek ik hoopvol naar ingrediënten die goed matchen met miso. Ik moet...
Whipped feta (fetasaus) met gnocchi en geroosterde groenten
Deze maaltijd was 10/10. Eén van de lekkerste van de zomer. De (feta)crème de la crème. Met een...
Dahl met halloumi in mangochutney en crispy chiliolie
Je zou denken dat Joran, mijn huisgenoot slash levenspartner slash jury, iedere avond uitzinnig...
Pittige gele curry met garnalen en prei
Dit recept gaat de boeken in als Mijn Eerste Keer Limoenblad. En dat wás me een ervaring, man man...
Gnocchi met saus van tomaat, harissa en mascarpone
Je maakt de saus voor deze gnocchi met maar 5 ingrediënten maar HALLO. Wat. Een. Smaak. Zoete...
Burrata met geroosterde citroen (borrelhapje)
Ik ging afgelopen weekend naar de hemel en kwam terug met dit borrelhapje. De geroosterde citroen...
Orzo risotto met citroenricotta, spinazie en serranoham
Kom op, zeg nou zelf: dit ziet er toch goddelijk goed uit? Een smeuïge pasta met frisse en romige...
Feta bites met sesam en honing
Ooooh deze dingen zijn zo goed! Feta saganaki is sowieso the best, maar al helemaal met sesam en...
Poké bowl met crispy tofu, zeewier en edamame
Ik dacht dat ik de tofu game had uitgespeeld. Dat ik het leven begreep. Ik zat er zo ver naast....
Frittata met courgette, zongedroogde tomaat en feta
Luchtiger dan m'n kortste broek, zwoeler dan de nachtelijke temperaturen in huis - deze frittata...
Labneh met za’atar, walnoot en gekonfijte citroen
Het is al 3 jaar geleden dat ik voor het laatst een labneh-recept plaatste. Wat gek is, want...
Burratadip met spicy honing, granaatappel en basilicum
In de categorie 'Dit zou illegaal moeten zijn' presenteer ik jullie: deze burratadip met...
Gado gado met tempeh, sperziebonen en cassavechips
Hallo hallo en welkom bij dit recept voor gado gado. Ik maakte een variant met pittige gebakken...
Indiase auberginecurry met raita met granaatappel
Lang, lang geleden at ik in een restaurant hier in de buurt een auberginecurry waar ik nog steeds...
Regenboogdips (rode, oranje, gele, groene en paarse dip)
Ohhh wat een gezelligheid dit! Een tijdje geleden had ik een etentje met de eetclub met als thema...
Poké bowl met Ierse biefstuk teriyaki
Ik raak dus maar niet uitgekeken op sushi en poké bowls. Erg 2017, I know, maar het blijft ZO...
Gnocchi met romige spinaziesaus met kappertjes
Mijn lievelingseten of all times? Dit. Nou ja, niet dít dit, maar dit concept: pasta met een...
Franse uienpizza met gruyère
Deze uienpizza, beste mensen. Wat. Een. Genot. Ik kan 'm het beste omschrijven als een combinatie...
Pasta met dadelsaus, burrata en pijnboompitjes
Midden-Oosterse gerechten met dadels, die kennen we. Maar ik heb er laatst dus ook echt een...