Luchtige pannenkoeken van kwark met pecan

pannenkoeken_van_kwark

In mijn Instagram bio staat doodleuk dat ik voor één derde uit truffelmayo besta, maar ondertussen is dat gedeelte toch aardig ingenomen door pannenkoek. Pannenkoeken met karamelstroop, welteverstaan. Al járen is dit mijn favo ontbijt in het weekend, ik kan er gewoon geen genoeg van krijgen. Bij gebrek aan melk probeerde ik laatst eens iets uit met kwark en dat was zo mogelijk gewoon nóg lekkerder. Zie hier: luchtige pannenkoeken van kwark. Serieus, dit wil je! Fijn weekend!

(meer…)

Pannenkoeken met pompoen en gebakken appel

pannenkoeken_pompoen

Ik blijf erbij: uit spontane kooksessies met restjes kunnen echt geweldige dingen ontstaan. Al deze ingrediënten had ik op zo’n gare zaterdagochtend toevallig nog in huis en ze leken me wel bij elkaar passen. Het was zó lekker en ik heb er ook nog eens lang vol van gezeten. Hieronder het recept voor deze pannenkoeken met pompoen, frisse en gekruide kwark en gebakken appel. You know you want this

(meer…)