Pompoen uit de oven met truffelburrata en peterseliepesto! De versie met gewone burrata en classic...
Snel
Wortelfrietjes met misomayo
Meer dan af en toe eet ik een gerecht puur en alleen omdat ik zin heb in de saus. Saus = <3...
Curry met feta, boerenkool en amandel
Het klinkt raar maar trust me in this one: curry met feta. Ik had deze romige boerenkoolcurry...
Spaanse mosselen met patatas bravas en aioli
Ola! Speciaal voor de herfstontkenners heb ik een lekker zomers recept. Eén hap van deze Spaanse...
Gnocchi met basilicumroomsaus en vega spekreepjes
Studentige maaltijd op je beeldscherm! Althans - deze gebakken gnocchi met basilicumroomsaus viel...
Chili sin carne met mais, guacamole en rijst
Wow dát is lang geleden. Gewoon een simpele chili. Geen vlees, geen gekke praktijken. Gewoon een...
Pizza bianca met courgette, rode ui, feta en walnoot
Fact: ik eet vaker pizza dan het archief op Keukenmeid.com doet vermoeden. Want ik eet dus echt...
Pasta met tomatensaus, zongedroogde tomaatjes en geitenkaas
Simpele pasta alarm! Een pasta als deze eet ik sowieso wekelijks. Ik neem tomaten (of passata of...
Zomers drankje: Spaanse tinto de verano
Tinto de verano is nu al mijn favoriete drankje van Zomer ‘22 (laat je horeeen!). Ik dronk het...
Pizza met burrata, nectarine en biet
Pizza met burrata - nou daar heb ik je al hè? Want dit is gewoon al-tijd goed. De stevige bodem,...
Simpele salade van botersla, tuinbonen, citroen en kaas
EASY DOES IT – dat is mijn motto meestal niet. Maar dit keer: oh yes. Eeuwen geleden zag ik een...
Groene gazpacho van courgette met cottage cheese
Je maakt me niet ongelukkiger dan door me soep voor te schotelen als avondmaaltijd. Van alle...
Zomerse stoof met zoete aardappel, ras el hanout, abrikoos en olijven (vegan)
Stoofpotjes alleen voor de winter? Nope - ik maakte er zelfs een op de allereerste officiële...
Pittige noedels met garnalen, wokkomkommer en sojasaus
Een recept met een primeurtje vandaag! In dit bord pittige noedels zit namelijk iets verstopt wat...
Quinoa met gegrilde paprika, halloumi en harissayoghurt
Nou, ziet dat er eens ff gezellig uit?! Nog leuker: onder die dikke, zoute plakken halloumi zit...
Pittige pasta met rucolapesto en ricotta
Een lekker pittig pastaatje voor een doordeweekse avond: pasta met rucolapesto. Scherp, fris en...
Snelle spinaziesalade met avocado en mais
Simpel recept incoming! Een recept kan ik het bijna niet noemen: ik flanste deze salade in...
Simpele pasta vodka met Parmezaanse kaas
Mijn laatste obsessie is dit: god-de-lijke pasta vodka. Niet helemaal mijn recept, maar een...
Klassieke Griekse salade met feta en brood
In de zomer gaat zo'n klassieke Griekse salade er altijd wel in. In theorie begrijp ik soms niet...
Salade met honing-mosterdsaus en vega kipschnitzel (McWrap-style)
Eén van de eerste recepten op mijn website was die voor dé McWrap met crispy chicken. Nog altijd...
Miso noedels met kastanjechampignons en slagroom
Ohhh beste mensen, dit is zo’n geweldig en simpel recept: superromige miso noodles met...
Tortizza’s met ‘nduja en buffelmozzarella
I loooove koken met nieuwe, voor mij onbekende, ingrediënten. De Italiaanse smeerbare worst 'nduja...
8x recepten met dadels (die je moet proberen!)
Dadels - noem een ingrediënt met een mooiere naam. I'll wait. Nee maar serieus: zo zwoel als de...
Pasta courgetti met Kalamata tapenade en burrata
Attentie attentie! Het is lente! En dat moeten we vieren! De tijd van stamppot en stoofvlees komt...