I loooove koken met nieuwe, voor mij onbekende, ingrediënten. De Italiaanse smeerbare worst 'nduja...
Snel
8x recepten met dadels (die je moet proberen!)
Dadels - noem een ingrediënt met een mooiere naam. I'll wait. Nee maar serieus: zo zwoel als de...
Pasta courgetti met Kalamata tapenade en burrata
Attentie attentie! Het is lente! En dat moeten we vieren! De tijd van stamppot en stoofvlees komt...
Vegan curry met babymais, erwten en naan
Ik had corona op het moment dat ik deze vegan curry maakte en at maar mijn smaakpapillen lieten me...
Salade met parelcouscous, dadels en avocado
Is het jullie opgevallen dat ik maar weinig saladerecepten op mijn website heb? Dat is omdat ik 's...
Stoof (soort tajine) met harissa, zoete aardappel en cranberries
Surprise! Kom ik ineens een lekker stoofpotje tegen tussen mijn conceptenberichten. In oktober '20...
Superlekkere nasi met zelfgemaakte pindasaus en seroendeng
Waarom zelfgemaakte pindasaus als je het ook bij de sausafdeling kunt halen? Dat was tot een...
Simpele stamppot van zoete aardappel met halloumi en zongedroogde tomaat
Ik kan die Hollandse eetcultuur wel waarderen: alles op een hoop en met een vork tekeergaan om...
Curry met ananas, courgette en halloumi
Ik kan de halloumi op dit plaatje bijna próéven. Die zachte kaas. Lichtknapperig korstje. Zoute...
Silken tofu (zijden tofu) in een pittige saus met rode bonenpasta
Ooit gehoord van silken tofu? Deze fluweelzachte tofu smelt bijna op je tong. Qua smaak zal je...
Shakshuka met feta, al-andalus en boerenkool
Deze shakshuka met feta had géén zin om te poseren voor een smakelijke foto, dus je kunt nu twee...
Romige pasta met tomaat-mascarponesaus (maar wel gezond!)
Jarenlang at ik iedere avond iets nieuws. Of op z'n minst een recept uit eigen repertoire met een...
Vegan chili met paprika, quinoa en appelmoes
Ben je twee weken van de radar, kom je terug met dít recept?! Oh yes. Dat durf ik. Want deze vegan...
Wraps met Griekse groenten, vega gyros en tzatziki
Griekse goden, ik SMEEK jullie: stuur ff een beetje zon en levensvreugde deze kant op. Dit is mijn...
Volkoren pasta pesto met burrata en erwten
Dit gerecht vertelt je eigenlijk twee dingen. 1) Ik ben vréselijk ongeïnspireerd de laatste...
Broodje kroketburger met piccalilly, avocado en romaine sla
Zo HALLO, dat ziet er goed uit hè? Dames en heren: dit is een broodje kroketburger. Best of both...
Gnocchi met roomsaus, boontjes en Parmezaanse kaas
Easy does it helemaal bij deze gnocchi met roomsaus, boontjes en een dikke lading Parmezaanse...
Snelle curry met aubergine, kokos en amandel
Laat je niet misleiden door de knoertharde, dikke aubergine die je te grazen moet nemen voor deze...
Wraps met groenten, vega kipschnitzel en hoisinsaus
Wil je vega, snel, lekker? (3x ja) En een beetje gek? (eh ja is goed?) Met deze wraps met...
Spaghetti met (fantastische!) tomatensaus, burrata en olijven
Deze maaltijd is geen compromis en zéker geen less is more. Wat het wel is? Fantastisch. Echt:...
Gebakken groenten met halloumi en knoflooksaus
Deze maaltijd staat symbool voor de ik-heb-vitamines-nodig-maar-het-is-ook-zaterdag-toestand waar...
Vega kip kerrie met vadouvan en sperzieboontjes
Kip kerrie komt bij mij echt in fases. De chicken tonight-fase even niet meegerekend, begon het...
Pasta boerenkoolpesto met broccoli en Parmezaanse kaas
Pesto. Ik kan me de laatste keer dat ik een potje kocht niet eens herinneren. Zelfgemaakte pesto...
Vega(n) broodje bal met ketjap en mosterd
Deze combi heb ik de laatste maand heel vaak gegeten: de goedkoopste vega ballen in een zoete,...