Pasta in mosterd-roomsaus met koolrabi

mosterd-roomsaus

Kijk ‘s ff. Dít zijn de recepten. Simpel, snel, met weinig ingrediënten én met een vleugje anders-dan-anders. Je ziet hier een bord pasta in mosterd-roomsaus met broccoli, koolrabi (#spannend) en afgetopt met lekker veel pijnboompitjes. Zo maak je het:

(meer…)

Sticky geroosterde bloemkool met soja-mandarijnsaus

mandarijnsaus

Wat sausjes betreft zit ik al enige tijd een beetje vastgeroest (of: dichtgeslibd). Als leuke touch up van een gerecht kom ik niet veel verder dan ‘wasabimayo’ of ‘ketjapprutje’. Maar nu heb ik me toch wat lekkers geknutseld: soja-mandarijnsaus. Ik doopte er bloemkool in, roosterde dat lekker knapperig en goot er toen nog een beetje extra overheen zodat het lekker sticky werd. Ik vertel je hoe je deze maaltijd maakt!

(meer…)

Vega(n) broodje bal met ketjap en mosterd

vega broodje bal

Deze combi heb ik de laatste maand heel vaak gegeten: de goedkoopste vega ballen in een zoete, sticky saus met daarbij een dikke lik mosterd. Nee, met dit vega(n) broodje bal ga je de oorlog niet winnen. Maar je lunch maak je zo wél echt iets om naar uit te kijken

(meer…)

Curry met miso, zoete aardappel en granaatappelpitjes

curry met miso

Ik heb duidelijk onder een steen gelegen maar, hallo, beste mensen: miso. Wa’s da? Waar komt dat ineens vandaan? Laatst had ik het nodig voor een opdracht en bij wijze van experiment gebruikte ik het daarna als currypasta. Dat was ZO lekker! Zoet en zoet tegelijk (en daar hou ik van!) maar eigenlijk weet ik verder niet zo goed wat ik ermee moet. Jij wel? Vertel het me! Die tube moet leeg!

Voor jullie: het recept voor deze curry met miso, zoete aardappel en frisse granaatappelpitjes.

(meer…)