Stamppot boerenkool is 10/10! En dat vind ik al 24 jaar lang. Mijn moeder maakte het altijd klaar...
Vlees
Makkelijke kip cashew met edamame en tuinbonen
Kip cashew! Om de een of andere reden klinkt dit in mijn hoofd altijd als een harde nies...
Recept voor zoervleis van een niet-Limburger (maar echt lekker!)
Het zal zo’n twee jaar geleden zijn dat ik voor het eerst zoervleis at. Zacht vlees in een zoet,...
Aziatische burger met pickled komkommer en sesammayo
Vraag ik Joran (= boyfriend) wat ‘ie wil eten, krijg ik vrijwel altijd ‘hamburger’ als antwoord....
Snelle Ajam Smoor met snijbonen, prei en pinda
Ik zal de laatste zijn die zegt dat uit pakjes koken slecht is. Magnetron knakworsten drie keer...
BBQ pulled chicken in wraps met pickled ui en limoen
Ohhh mensen! Hier ben ik weer! Terug in de keuken, terug op je feed. Ik vond het ineens maar koud...
Makkelijke patatas bravas met tomatensaus en chipolataworstjes
Ooola beste lezers! Ben ik weer – terug van weggeweest. Terug van een aantal weekenden op rij een...
Doritos kipnuggets met aardappelsalade
Is dit weekendvoer of wat?! Een paar jaar geleden waren Doritos kipnuggets helemaal de bom. Ik...
Cubaans eten: stoofpot (van La Cubanita) met mangochutney
Pak je allerbeste, allermooiste braadpan erbij! We gaan braden! Niet in de tuin, maar in de pan....
Asperges met hollandaisesaus, coburger en gebakken aardappels
Je reis naar verre oorden valt in duigen en je tanning moet je toch echt thuis in werking gaan...
Kipsaté van kippendij met groene kidneybonen en augurk (oh yes)
Oh mijn god, kijk dat groene gevaarte lonken dan. Augurken zijn al sinds ik me kan herinneren mijn...
Risotto met tuinbonen, curado en mascarpone
Wil je risotto? Dan zit je hier helemaal goed. Heb het net even gecheckt: dit is het 26e recept...
Gnocchi met pittige tomatensaus met salie en chorizo
Dit weekend vroeg ik volgers op Instagram welk van de tig gerechten die ik nog uit moet schrijven,...
Tortizza’s (pizza van wraps) met crudo en mascarpone
Begin februari stond ik nog op de latten in Noord-Italië. Zoals dat gaat met skiën: de prioriteit...
Stoofvlees met rode wijn, patat en appelmoes
Rode wijn, patat en appelmoes. Dit klinkt als een uit de hand gelopen kinderfeestje maar niets is...
Kip in rode wijn met dadels, cranberry en feta
Ben je klaar voor misschien wel het állerlekkerste recept op Keukenmeid.com? Yes, dat zei ik echt....
Zoete kip ketjap van kippendij met paprika
Ik krijg het woord ‘kippendij’ nog altijd moeilijk uit mijn strot maar sjongejonge, wat is dát...
Italiaans stoofvlees met verse pasta en pecorino
Het is weer weekend! Vrijdag hang je in de gordijnen (lees: eet je chocopinda’s op de bank),...
Makkelijke pastasalade met verse kruiden, serrano en brood
Beter laat dan nooit? Afgelopen maand deed ik mee met de foodruil van Mandy. Ik kreeg de opdracht...
Enchiladas met pulled chicken, jalapeño en crème fraîche
Ik weet niet wat the best part van deze maaltijd is: de zachte kip in wraps met een dikke laag...
Kerstrecept – hoofdgerecht: stoofvlees met cranberrycompote
Ook met kerst ben ik fan van zacht, smeuïg stoofvlees in een zoete saus. Dat vind ik ook écht...
Kerstrecept – tussengang: gnocchi van zoete aardappel met chorizokruim
Één van mijn favoriete dingen ooit is gnocchi. Zachte deegbolletjes met een krokant korstje, love...
Kerstrecept – vooraf: bruschetta met serrano en vijgenjam
Meestal is kerstkoken niet mijn ding – het moet allemaal maar netjes en perfect en je hebt ‘t er...
Pittige pasta met olijven en merguezworstjes
Ik had het wilde plan om pasta puttanesca te maken. Culinaire meid die ik ben kwam ik er thuis pas...