Jazeker, het is weer zover: risotto! En het is er echt eentje waar jullie (en ik, weer) van gaan...
Vlees
Gnocchi met geitenkaas, pittige tomatensaus en bacon
Afgelopen zomer was ik in Servië in een bijzonder gaaf restaurant. Het interieur was heerlijk...
Gegrilde groenten met amandel en coburger
Ik vind recepten waarbij je totaal kunt afwijken van de ingrediëntenlijst echt heerlijk makkelijk...
Indonesische rendang met rijst en boontjes
Zo nu en dan heb ik zoveel zin om een hele middag in de keuken te staan terwijl ik therapeutisch...
Hollandse pot: slavink, gebakken aardappeltjes en appelmoes
Door alle tropische curry’s en pasta’s vergeten we wel eens hoe goed Hollands’ glorie proeft....
Pasta al ragù met simpele salade
Ik denk dat zo’n 90% van mijn recepten binnen een half uurtje in elkaar te flansen is. Lekker...
Kip teriyaki met noedels, cashewnoten en edamame
Student zijn en bezoekjes aan je ouders betekent een shitload aan eten meekrijgen. Alsof ik anders...
Pasta met tomatensaus, aubergine en salami
Gezien mijn logo is het nogal ironisch maar wel echt waar: ik ben een beetje uitgekeken op...
Foe yong hai met ham, champignons en taugé
In principe zijn al mijn recepten te freestylen; ik heb het nooit zo op de exacte hoeveelheden. Er...
Kipsaté met salade van avocado, komkommer en soja
Toen ik net op kamers woonde, at ik veel kip. Als ik vlees at, at ik kip. Het liefst helemaal...
Marokkaans stoofpotje met kip, abrikoos, dadels en wortel
In Marrakesh, een paar weken geleden alweer, aten we de laatste avond bij een rete populair...
Pizza pastaschotel met salami en mozzarella
Word je net wakker en heb je eigenlijk nu al wel zin in een salamipizza? Zou je het liefst...
Shoarma in pita met friszure wortelsalade
Joran was een beetje huiverig: “wát ga je doen met mijn broodje shoarma?”. Gaan we eindelijk een...
Spaghetti met zelfgemaakte tapenade met courgette en rauwe ham
Het gebeurt me niet vaak maar na het eten van bovenstaand pareltje, kroop ik meteen achter mijn...
Enchilada’s met gehakt, zongedroogde tomaat en kaas
Afgelopen maandag had ik comfortfood nodig. Ik had de hele dag binnen gezeten (woon in Utrecht, je...
Hamburger met avocado en wasabimayonaise
Weeeekend! Gisteravond had ik een borrel, vanavond heb ik een feestje en hoewel ik van plan ben me...
Kip ketjap met sesam en paprika
Ik heb de olijfolie-fase gehad, de truffelmayo-fase (die is terugkerend), een fase waarin ik alles...
Kip madras met appel, crème fraîche en naan
Het favo gerecht van één van mijn huisgenoten, haar meal preps, haar specialiteit: kip madras met...
8x lekkerste risotto (ultiem comfortfood!)
Als ik íets heb geleerd het afgelopen jaar, is het wel dat risotto altijd een goed idee is. Voor...
Pittige pasta met gehaktballetjes en tomatensaus
Spaghetti meatballs, wist je dat dat een ding is? Ik dus niet tot een paar weken geleden....
Chili con carne met zongedroogde tomaat en kaas
Wie is geen fan van chili? Sinds mijn fantastisch lekkere chili con carne van een tijdje geleden...
Indiase butter chicken zonder slagroom met aubergine
Een tijdje geleden ontdekte ik Indiase butter chicken: de meest romige en zachte (soort van) curry...
Kip gegaard in cola (Kip Cola!) met aardappelschijven
Er zijn een paar van die heerlijk hysterische foodtrends in omloop die altijd leuk blijven. Ik...
Het ultieme broodje hotdog met zuurkool en augurk
Het ultieme broodje hotdog, lieve mensen, ik heb ‘m hier voor je. Geen hogere wiskunde, geen...