Ik SNAK naar een vakantie naar een Grieks eiland. Het lukt me alleen maar niet om mijn wederhelft...
Gezond
Udon noedelsoep met pompoen en miso
Ik heb een nieuw levensmoment vrijgespeeld: ik heb 's avonds soep gegeten. Zelf een lekker soepie...
Caponata (auberginestoof) met rozijnen en olijf
Culinair gezien eindigde ik 2024 met een bánger van een gerecht. Na een week vol wijn en...
Snelle Turkse eieren (cilbir) met kappertjes en crispy chiliolie
Afgelopen zomer was dit mijn go to lunch: snelle Turkse eieren met zure kappertjes, pittige...
Pasta met harissa, geroosterde paprika en burrata
Ik blijf erbij: mijn pasta’s met een groenteprutje stellen nooit teleur. Van de week maakte ik er...
Aubergine met gepofte knoflookyoghurt, dille en harissaboter
Mag ik jullie wijze raad geven? Maak dit. Niet zomaar op een doordeweekse avond, niet in de chaos...
Pasta met prei, mosterd en gefrituurde kappertjes
Vorige week maakte ik een groene pasta met prei om de lente mee af te sluiten. (Een flutlente,...
Ciabatta met aardbei, geitenkaas en balsamico
Ik heb de laatste hap van deze lunch nog nauwelijks doorgeslikt maar ik MOET dit recept delen. Dit...
Parelcouscous met prei, mosterd en chorizo
Ik ben soms best een kleuter. Blauwe kaas kan ik nog steeds niet waarderen, wil alles met witte...
Midden-Oosterse stoof met kip, dadels en tahinyoghurt
Ja hallo dit is het baasje van Niko die eindelijk weer eens tijd had om 1. boodschappen te doen 2....
Koreaanse noedels met spicy paprika en halloumi
Whaaat?! Dit vet originele en leuke recept stond al maanden te wachten om gepubliceerd te worden....
Pasta met tomaat, geitenkaassaus en pesto
Met de start van mijn nieuwe baan is mijn kookflow een beetje tot stilstand gekomen. Brainstormen...
Bietenrisotto met feta en kappertjes (héél lekker!)
Een recept voor bietenrisotto? Lekker bijzonder, not. Maar geloof me: je hebt bietenrisotto en je...
Noedels met spinazie en crispy gochujang tofu
Sinds ik tofu in de oven knapperig bak, gewoon zonder saus, is er een wereld aan mogelijkheden...
Parelcouscous met broccolisaus en gebakken feta
Ooit mijn very famous orzo met spinazie en feta met sesam geprobeerd? Dan ga je dit ook lekker...
Gado gado met gebakken aardappels, crushed komkommer en babymais
Als ik even niet meer weet wat ik moet koken, grijp ik naar aardappelen. Dat is toch die Hollandse...
Dahl met halloumi in mangochutney en crispy chiliolie
Je zou denken dat Joran, mijn huisgenoot slash levenspartner slash jury, iedere avond uitzinnig...
Pittige gele curry met garnalen en prei
Dit recept gaat de boeken in als Mijn Eerste Keer Limoenblad. En dat wás me een ervaring, man man...
Salade met spelt, snijbiet, gerookte kip en citroen-mosterddressing
Jaaaaren geleden (en dan heb ik het echt over Keukenmeid in the old days) had ik een speelse...
Enchillada’s met Mexicaanse salsa verde en kidneybonen
Situatieschets: je maakt een curry en hebt daar, gewoon voor de sier, een paar steeltjes verse...
Gnocchi met saus van tomaat, harissa en mascarpone
Je maakt de saus voor deze gnocchi met maar 5 ingrediënten maar HALLO. Wat. Een. Smaak. Zoete...
Linzensalade met bietjes, halloumi en tahindressing
Janny (80-jarige buurvrouw voor wie ik wekelijks kook) is al een tijdje onderdeel van het...
Pastasalade met mozzarella, munt-basilicumsaus en olijven
Toen ik dit recept in juni (tijdens die giga hittegolf, weet je nog?) op Insta plaatste, was er...
Orzo risotto met citroenricotta, spinazie en serranoham
Kom op, zeg nou zelf: dit ziet er toch goddelijk goed uit? Een smeuïge pasta met frisse en romige...