Een situatie die in ons huishouden iets te vaak voorvalt: iemand (en ik ben het niet) koopt in het...
Vlees
Risotto met prei, citroenricotta en chorizo
Wie kan ook nog altijd niet aan prei denken zonder dat meisje met de prei te horen?...
Poké bowl met Ierse biefstuk teriyaki
Ik raak dus maar niet uitgekeken op sushi en poké bowls. Erg 2017, I know, maar het blijft ZO...
Risotto met ‘nduja, burrata en boerenkoololie
Is 'nduja inmiddels al een ingeburgerd ingrediënt in je koelkast? Bij mij wel! Deze heerlijk...
Pasteitjes met Iers stoofvlees (in wijnsaus) met gegrilde groenten
Oooh stoofvlees Alsof er een kerstengeltje over je tong piest. Het nadeel: echt sexy is zo’n...
Makkelijke amuse: bitterbal met ingemaakt mosterdzaad en truffelmayo
Kijk, we weten allemaal dat we voor de échte culinaire uitspattingen niet bij mij moeten zijn....
Wraps met rendang, zure komkommer en zilveruitjes
Wraps met rendang is wat mij betreft echt The Ultimate Combination. Warme, zachte wraps met een...
Griekse spiesjes met Ierse biefstuk, asperges en tzatziki
Dit, beste mensen, is een AGV Deluxe. Aardappel-groente-vlees next level. Een ode aan mijn...
Tajine met Iers rundvlees, gekonfijte citroen en pruimen
Herfst = stoofvleestijd! Niet in de minste plaats omdat ik de hele dag thuis ben - zo’n pan staat...
Vietnamese banh mi met kogelbiefstuk, srirachamayo en zure wortel
Als ik aan streetfood denk, dan denk ik meteen aan Vietnam. In 2017 (VIJF jaar geleden, HOE dan?!)...
Gnocchi ovenschotel pizza salami (met truffelmayo)
Hold your horses want ik ga de naam van dit gerecht nog ff één keer voluit schrijven: gnocchi...
Tomatenrisotto met pittige ‘nduja en ricotta
Jawel jawel, na mijn ‘nduja-debuut van laatst voelde je een volgend recept met deze spicy worst...
Tortizza’s met ‘nduja en buffelmozzarella
I loooove koken met nieuwe, voor mij onbekende, ingrediënten. De Italiaanse smeerbare worst 'nduja...
8x recepten met dadels (die je moet proberen!)
Dadels - noem een ingrediënt met een mooiere naam. I'll wait. Nee maar serieus: zo zwoel als de...
Iers rundvlees (sukade) in zoete rode wijnsaus
Ik beloof dat ik er na vandaag niet meer over ga janken maar sta het me nog één keer toe: ik moest...
Plaatpizza van bladerdeeg met dadels, spek en roomkaas
Ik had (of eigenlijk: heb) een shitload aan dadels in huis vanwege een leuke samenwerking en dat...
Andijviestamppot met kip ketjap en pindasaus
Heb ik je jaren geleden binnengehaald met de lekkerste stamppotrecepten, stel ik je nu...
Noedels met geroosterde paprikasaus en iberico
Ohhh wat komen er soms toch geweldige creaties tot stand als ik mezelf verbied om boodschappen te...
Extreem lekkere coq au vin blanc (kip in witte wijn)
Ik ben nog steeds aan het bijkomen van de aardverschuiving die deze coq au vin blanc teweeg heeft...
Pompoenrisotto met fuet en (heel veel) Grana padano
Ok, de meningen zullen vast verschillen maar ik vind één van de leuke dingen aan mijn blog juist...
Asperges met eiersalade, gebakken aardappels en roasted ham
Een op-en-top lentegerecht op deze trieste maandag (serieus: wtf): asperges. Ik vind de klassieke...
Pasta met braadworstjes en rode wijn
Hé mensen! Ik heb weer een meer dan prima pastarecept voor jullie! Eentje die ik in elkaar...
Klassieke stamppot boerenkool met rookworst en piccalilly
Stamppot boerenkool is 10/10! En dat vind ik al 24 jaar lang. Mijn moeder maakte het altijd klaar...
Makkelijke kip cashew met edamame en tuinbonen
Kip cashew! Om de een of andere reden klinkt dit in mijn hoofd altijd als een harde nies...