Recepten
Gepofte aardappel (uit de oven) met heel veel toppings
Woensdagavond = eten met vriendinnen <3 Elke week. Mijn favo traditie. Meestal kook ik iets op...
Wraps met geroosterde spruitjes, tahinyoghurt en korianderpesto
Dé dag was eindelijk daar: Joran wilde spruitjes eten. Na een klein spruitjesdrama in zijn jeugd...
Mosselen in gele curry met sugarsnaps en crushed komkommersalade
Ja hallo! Thaise mosselen op je beeldscherm! Joh, voordat ik me in de wondere wereld van mosselen...
Pompoen uit de oven met truffelburrata en peterseliepesto
Pompoen uit de oven met truffelburrata en peterseliepesto! De versie met gewone burrata en classic...
Poké bowl met vega kip, wasabicrunch en Kewpie mayo
Ik ga het maar gewoon zeggen. Niks geen bescheiden gedoe. Ik bedacht een FUCKING lekkere topping...
Vegan gyoza’s met kastanjechampignons en miso
Oh jongens, ik ben de laatste tijd weer zo heerlijk aan het koken. Zeker op zondag heb ik steeds...
Wortelfrietjes met misomayo
Meer dan af en toe eet ik een gerecht puur en alleen omdat ik zin heb in de saus. Saus = <3...
Curry met feta, boerenkool en amandel
Het klinkt raar maar trust me in this one: curry met feta. Ik had deze romige boerenkoolcurry...
Tajine met Iers rundvlees, gekonfijte citroen en pruimen
Herfst = stoofvleestijd! Niet in de minste plaats omdat ik de hele dag thuis ben - zo’n pan staat...
Orzo met spinazie en feta in sesam en honing
Ja halloooo dit was niet normaal lekker?! Die orzo met spinazie in een zacht sausje was al goed...
Spaanse mosselen met patatas bravas en aioli
Ola! Speciaal voor de herfstontkenners heb ik een lekker zomers recept. Eén hap van deze Spaanse...
Gnocchi met basilicumroomsaus en vega spekreepjes
Studentige maaltijd op je beeldscherm! Althans - deze gebakken gnocchi met basilicumroomsaus viel...
Chili sin carne met mais, guacamole en rijst
Wow dát is lang geleden. Gewoon een simpele chili. Geen vlees, geen gekke praktijken. Gewoon een...
Pizza bianca met courgette, rode ui, feta en walnoot
Fact: ik eet vaker pizza dan het archief op Keukenmeid.com doet vermoeden. Want ik eet dus echt...
Risotto met drie kazen en (meer) erwten
Risotto met 3 kazen. En dat smaakt net zo goed als dat ’t klinkt. Deze risotto maakte ik...
Vietnamese banh mi met kogelbiefstuk, srirachamayo en zure wortel
Als ik aan streetfood denk, dan denk ik meteen aan Vietnam. In 2017 (VIJF jaar geleden, HOE dan?!)...
Ravioli (zelfgemaakt) met ricotta, erwten en beurre noisette
Voor mijn laatste verjaardag kreeg ik van vriendinnen een pastamachine. Echt een vét goed cadeau...
Noedels met pindasaus, tempeh, spitskool en zure komkommer
Ja halloooo welkom bij een nieuw recept! Dit keer een voor een vét lekkere en gezonde wok met...
Pasta met mosselen, ‘nduja en Parmezaanse kaas
Hallo hallo! Deze Hollandse meid at vorige week voor het eerst ooit mosselen! Ik was altijd een...
Pasta met tomatensaus, zongedroogde tomaatjes en geitenkaas
Simpele pasta alarm! Een pasta als deze eet ik sowieso wekelijks. Ik neem tomaten (of passata of...
Zomers drankje: Spaanse tinto de verano
Tinto de verano is nu al mijn favoriete drankje van Zomer ‘22 (laat je horeeen!). Ik dronk het...
Vega poké bowl met mango, (nep)kip en courgette
Ik vond het tijd, de hoogste tijd, voor een vega poké bowl. Ooit at ik die wekelijks maar sinds de...
Pizza met burrata, nectarine en biet
Pizza met burrata - nou daar heb ik je al hè? Want dit is gewoon al-tijd goed. De stevige bodem,...
Simpele salade van botersla, tuinbonen, citroen en kaas
EASY DOES IT – dat is mijn motto meestal niet. Maar dit keer: oh yes. Eeuwen geleden zag ik een...