Ohhh beste mensen, dit is zo’n geweldig en simpel recept: superromige miso noodles met paddenstoelen 😍 All credits to @jun.and.tonic – want het was zijn reel die me deed watertanden 🤤 Ik heb het recept een klein beetje aangepast, hier komt ‘ie:

Dit heb je nodig (2p):

400 gram kastanjechampignons
2 el mirin
15 gram roomboter
2 teentjes knoflook
2 el miso
100 ml slagroom
Udon noodles

 

Dit moet je doen:

Snijd de kastanjechampignons in kleinere stukjes en bak ze bruin in wat olie. Blus af met een scheut mirin en houd even apart.

Pers de knoflook en fruit ze aan in de roomboter. Bak daarna de miso even mee, voeg de slagroom toe en roer tot een gladde saus. Kook de noodles zo’n 5 minuten en schep ze door de misosaus.

Klaar! Zo simpel. Zo goed.

 

⭐️⭐️⭐️⭐️ en een half – Ik plaatste dit recept op Insta. Klik op de foto om meteen naar het recept te gaan en ‘m daar op te slaan.