Keukenmeid
  • Recepten
    • Mijn favorieten
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Vlees
    • Vis
    • Snel
    • Vette hap
    • Aziatisch
    • Grieks
    • Hollands
    • Italiaans
    • Mexicaans
    • Midden-Oosters
    • Spaans
  • Gerecht
    • Brood en wraps
    • Burger
    • Curry
    • Noedels
    • Pannenkoeken
    • Pasta
    • Pizza
    • Rijst
    • Risotto
    • Salade
    • Soep
    • Stamppot
  • Over Keukenmeid
    • Over mij
    • Mijn favorieten
    • Persoonlijke blogs
  • Samenwerken
    • Tekstschrijven
    • Contact
Selecteer een pagina

IMG_3174.jpg

door Beau (Keukenmeid) | mrt 13, 2015 | 0 Reacties

Reactie verzenden Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Wat vond je ervan?




DE KEUKENMEID

Beau Schenk Keukenmeid.com

Mijn naam is Beau en ik ben gek op koken en eten. Gezond, druipend in vet, vlezig, vega, perfecte midnight snacks, culinaire hoogstandjes en simpele prakkies: ik eet alles. Ik hoop dat ik jou met mijn recepten kan inspireren voor je volgende maaltijd!

Fan van mijn teksten? Ik ben ook freelance tekstschrijver en help je graag.

IK HEB ZIN IN

  • Mijn favorieten
  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Vis
  • Vlees
  • Gezond
  • Vette hap
  • Snel
  • Aziatisch
  • Grieks
  • Hollands
  • Italiaans
  • Mexicaans
  • Midden-Oosters
  • Spaans
  • Burger
  • Pannenkoeken
  • Pizza
  • Pasta
  • Quiche
  • Rijst
  • Risotto
  • Salade
  • Soep
  • Stamppot
  • Wraps
@keukenmeid
GNOCCHI MET SPINAZIESAUS EN KAPPERTJES 💚💜 Mi GNOCCHI MET SPINAZIESAUS EN KAPPERTJES 💚💜 Mijn lievelingseten of all times? Dit. Nou ja, niet dít dit, maar dit concept: pasta met een groentesaus. Je neemt een stuk of twee, drie groentesoorten, mikt die bij elkaar in de blender, voegt wat smaakmakers toe en hebt met tien tellen een vettt lekker gezond sausje. Heel handig om restjes op te maken! En ook nog eens zeer geschikt voor baby’s en kunstgebitdragers.

Dit heb je nodig (2p):
gnocchi
2-3 flinke handjes verse spinazie 
150 gram tuinbonen (diepvries)
2 el creme fraiche
1 el kappertjes
peper
zout
olijfolie extra vierge
pecorino

🫶🏻 Het hele recept vind je op keukenmeid.com / via de link in bioooo! 

#keukenmeid #dutchblogger #dutchfoodblogger #f52grams #foodblogger #vega #vegetarisch #groenten #gnocchi #pasta #spinazie #gezondemaaltijd #gezondeten #groen
Curry met boerenkool, pompoen en abrikozenjam 🍑 Curry met boerenkool, pompoen en abrikozenjam 🍑 Ja, echt: dat is lékker. Dit vind ik echt een ideale manier om restjes confituur/jam/chutney op te maken: als een zoet dotje op een kruidige prak. Geloof me! Ik heb deze curry al een paar keer op deze manier klaargemaakt omdat de combi echt heeeeel goed is! 💕

Dit heb je nodig (2p):
0,5 pakje gele currypasta
2-3 handjes boerenkool (of blokjes uit de diepvries)
200 gram kikkererwten
0,5 pompoen
200 ml kokosmelk
300 ml water
2 el abrikozenconfituur (of jam)
2 pitabroodjes
2/3e blok halloumi

Het hele recept vind je weer op keukenmeid.com of direct via de link in bio! ☀️

#keukenmeid #dutchblogger #dutchfoodblogger #f52grams #foodblogger #vega #vegetarisch #groenten #pompoen #boerenkool #curry #halloumi #gezondemaaltijd #gezondeten
🍕 Deze uienpizza, beste mensen. Wat. Een. Genot 🍕 Deze uienpizza, beste mensen. Wat. Een. Genot. Ik kan ‘m het beste omschrijven als een combinatie tussen het allerlekkerste stukje van een kaascroissant en het laatste hapje van een goedgevulde Franse uiensoep 😏

Deze cheesy pizza is belegd met heel veel gekaramelliseerde uien en nog meer kaas. Ik ging voor een mengsel van mozzarella (dat smelt lekker) en Kaltbach gruyère (dat wordt perfect crispy). Die kaas van @emmicheesenl heeft een jaar liggen rijpen in een vochtige grot (pardon?) en is daardoor heel diep en zoutig van smaak. Tegelijk heeft ‘ie ook iets fruitigs en zoets. Is echt fucking lekker. Dikke tip!

Dit heb je nodig (2p/2 flinke pizza’s):
6 grote witte uien
5 el rode wijnazijn 
200 gram Zwitserse Kaltbach gruyère
100 gram geraspte mozzarella 
4 takjes verse tijm
50 gram roomboter

Pizzadeeg:
450 gram bloem
7 gram droge gist
6 gram suiker
250 ml warm water
15 ml olijfolie
9 gram zout

Het hele recept vind je op keukenmeid.com of direct via de link in bioooo 🙌🏻

#keukenmeid in samenwerking met @emmicheesenl @cheesesfromswitzerland_benelux @gruyere_aop #dutchblogger #dutchfoodblogger #f52grams #foodblogger #vega #vegetarisch #gruyere #kaas #pizza #comfortfood #frans #eeeeeats #mozzarella
PASTA VEGAN ROOMSAUS 🍅 - Van simpele pastaatjes PASTA VEGAN ROOMSAUS 🍅 - Van simpele pastaatjes bestaan er noooooit genoeg recepten, am I right? Deze was lekker creamy en min of meer gevuld met een halve borrelplank (lees: knoflookolijven, zongedroogde tomaat, cherrytomaatjes). Extra lekker met zachte gekaramelliseerde ui, als je de tijd hebt! Deze gezellige pastasoort kocht ik trouwens in Italië - hij heet reginette (/mafaldine) 🤌🏻 

Dit heb je nodig (2p):
pasta 
2 grote witte uien
1 teentje knoflook
0,25-0,5 tl chilivlokken
klontje (plantaardige) boter
250 gram cherrytomaten
8 zongedroogde tomaatjes
10 groene olijven
200 ml plantaardige (soja)kookroom 
1 el citroensap
olijfolie extra vierge
zeezout

Op mijn website keukenmeid.com vind je het hele recept! Je komt er ook via de link in bio! ✨

#keukenmeid #dutchblogger #dutchfoodblogger #f52grams #foodblogger #vega #vegetarisch #groenten #vegan #tomaat #veganistisch #plantaardig #gezondemaaltijd #gezondeten #olijven #pasta
VEGA LASAGNE MET GRUYÈRE 🍝 De penne, spaghetti VEGA LASAGNE MET GRUYÈRE 🍝 De penne, spaghetti en gnocchi zijn hier in huis echt niet áán te slepen, maar lasagne maak ik gek genoeg bijna nooit klaar. Op de een of andere manier voelt het altijd als te veel gedoe. Eerst alles in de pan klaarmaken, vervolgens een ovenschaal vullen en dan nog zesentwintig keer van de bank naar de oven lopen om te zien of die verdomde kaaslaag al een beetje bruin is geworden. Maarrr dit keer ging ik ondertussen douchen en toen ik terugkwam in de keuken, was de korst helemaal prachtig. Pro tip. Goed, over deze lasagne dus: het is een lasagne met vegetarisch gehakt, tomaat, frisse kappertjes en een smakelijke kaaslaag van o.a. gruyère. Was heerlijk ❤️

Dit heb je nodig (4p):

250 gram verse lasagnebladen (1 bak)
2 witte uien
6 teentjes knoflook
1 grote el Italiaanse kruiden
0,5-1 tl chilivlokken
200 gram vegetarisch gehakt
2 tomaten
1 blik (cherry)tomaten
400 ml passata
2 el balsamicoazijn
1 el kappertjes
zout
200 gram gruyère
1 bol mozzarella
125 gram ricotta

Check het hele recept op keukenmeid.com of via de link in bio 🧀 

#keukenmeid #dutchblogger #dutchfoodblogger #f52grams #foodblogger #vega #lasagne #vegetarisch #groenten #tomaat #gezondemaaltijd #kaas #gruyere #igersutrecht
Vega kip tandoori 🍀 Dit is zo’n typisch ‘ge Vega kip tandoori 🍀 Dit is zo’n typisch ‘gewoon lekker’ gerecht voor doordeweeks. Snel klaar (30 minuten) en prima voedzaam 👍🏻 Deze vega versie is net zo fris, creamy en kruidig als het origineel, maar dan met vega kipstukjes (had ik wel weer eens zin in) en kikkererwten. 

Dit heb je nodig (2p):
1 blik kikkererwten
300 gram vegetarische kipstukjes
200 gram Griekse yoghurt
1 tl verse gember (geraspt)
2 teentjes knoflook
1 tl fenegriek
1 tl garam masala
1 tl koriander
1 tl kurkuma
0,5 tl chilivlokken
2 el citroensap

3 el olie
1 witte ui
4 kleine naan
verse koriander
2 el Griekse yoghurt

Check mijn website voor het hele uitgewerkte recept! En klik op het vlaggetje onder de foto om 'm op te slaan voor later ⤴️🙂

#keukenmeid #dutchblogger #dutchfoodblogger #f52grams #foodblogger #vega #tandoori #vegetarisch #groenten #kikkererwten #gezondemaaltijd #gezondeten
© 2009 - 2023 Keukenmeid   |   Privacybeleid   |   Contact   |   Website door Maaike Maakt Merken
Keukenmeid eet cookies!
Om de beste ervaringen te bieden, gebruiken wij technologieën zoals cookies om informatie over je apparaat op te slaan en/of te raadplegen. Door in te stemmen met deze technologieën kunnen wij gegevens zoals surfgedrag of unieke ID's op deze site verwerken. Als je geen toestemming geeft of uw toestemming intrekt, kan dit een nadelige invloed hebben op bepaalde functies en mogelijkheden.
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}