Ik had gewerkt, was compleet vermoeid en bloedchagrijnig. Wat doe je dan? Supersmeuïge risotto...
recept
Patatas bravas en albondigas (gehaktballetjes in pittige tomatensaus)
Ola! Ik vraag me af: zijn er mensen die nog nooit in Spanje zijn geweest? Geen stedentrip naar...
Shakshuka met zoetzure bietjes in balsamico en feta
Nog steeds zie ik ze overal voorbijkomen: pannetjes shakshuka! En telkens krijg ik er zóveel zin...
Patatje pindasaus next level (met zilveruitjes en komkommersalade)
Tijd voor een culinair hoogstandje! Jaja! Woon je helaas niet samen met een chefkok of fanatieke...
Zelfgemaakt (makkelijk!) naanbrood en muhammara
Dit is met zekerheid mijn favoriete recept van de afgelopen tijd en ik heb echt vet veel zin om...
Zelfgemaakte hangop met framboos en chocolade
Haha shit, daar gaat mijn geloofwaardigheid. Ik vroeg jullie of ik iets met halloumi of hangop...
Couscoussalade met halloumi, gegrilde paprika en abrikoos
In het kader van het inmiddels befaamde Project Van Het Vergeten Eten (echt hoor, zoveel mensen...
Melanzane alla broodje: gegrilde aubergine, tomaat en mozzarella
Oké, wat zijn de meest classic ingrediënten die je vrijwel altijd nog in de koelkast hebt liggen?...
Marokkaanse stoof met kikkererwten, ras el hanout en abrikoos
Jongens echt, wat ga ik lekker met mijn recepten. Het een lekkerder dan het ander (en daar ben ik...
Groene asperges met roomsaus, amandelen en gebakken aardappeltjes
Hola lezers! Mijn eerste recept met de knaller van dit seizoen: asperges! Groene asperges, om...
Falafel bowl met hummus, chinese kool en granaatappelpitjes
Hip en happening: bowls met alles. Noem het eigenlijk maar gewoon een salade, want dat is het,...
Gnocchi met zelfgemaakte tomatensaus en mozzarella
Het toppunt van ‘koken zonder pakjes en zakjes’ is met zekerheid zelfgemaakte tomatensaus. Niks...
Roerbak met mie, spitskool en gekruide gehaktballetjes met pindasaus
Als ik ook maar een klein beetje trek heb in bami of rijst word ik de keuken al ingejaagd voor een...
Pasta uit de oven met broccoli, bacon en Gruyère
GGGG van Gruyère! Als kaasspecialist van de Appie moest ik toch minstens één keer tijdens Het...
Oostenrijkse Frittatensoep met pannenkoekreepjes
Het is mei en dat betekent dat het wintersportseizoen nu echt tot een einde komt. Ik ging...
Gnocchi met limoen-ricotta, courgette en rookvlees
Gisteren gaf ik al een ideaal anti-kater gerecht maar vandaag hebben we het ff over iets veel...
Pasta met geroosterde paprikasaus, geitenkaas en worstjes
Wie heeft er hier allemaal een kater? Ik dus gelukkig niet meer, maar mocht jij wel nog liggen te...
Tortizza met courgette, brie en walnoot
De meest geniale uitvinding van de 21e eeuw (toch? dit is hartstikke hip) als je het mij vraagt:...
Zoete aardappel-wortelburgers met een beetje pittig en alfalfa
Joehoe! Morgen is de leukste dag van het jaar! De nationalist in mij vindt het héérlijk hoe één...
Kip cashew zonder kip (haha) met flageolets
Twee zomers geleden reisde ik door Thailand en één van de dingen waar ik nog steeds veel aan denk,...
Pizza met paprika, rauwe ham en geitenkaas
Jaja, je hebt nu het meest succesvolle gerecht van @keukenmeid (dat ben ik dus) so far op je...
Fluffy pannenkoeken met citroenkwark
Een heeele goeiemorgen! Ben je al toe aan een recept voor je brunch of dikke lunch vanmiddag? Laat...
Spaghetti met peppadews, spinazie en amandel
Ik heb altijd een hekel gehad aan spaghetti want praktisch voedsel is ‘t niet. Maar fotogeniek is...
Witlofsalade met appel, walnoot en rauwe ham
You (wit)love it of niet: witlof. Nouja dat dacht ik, want smaakpapillen veranderen dus écht. Ik...