Keukenmeid
  • Recepten
    • Mijn favorieten
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Vlees
    • Vis
    • Snel
    • Vette hap
    • Aziatisch
    • Grieks
    • Hollands
    • Italiaans
    • Mexicaans
    • Midden-Oosters
    • Spaans
  • Gerecht
    • Brood en wraps
    • Burger
    • Curry
    • Noedels
    • Pannenkoeken
    • Pasta
    • Pizza
    • Rijst
    • Risotto
    • Salade
    • Soep
    • Stamppot
  • Over Keukenmeid
    • Over mij
    • Mijn favorieten
    • Persoonlijke blogs
  • Samenwerken
    • Tekstschrijven
    • Contact
Selecteer een pagina

tbd4.4.jpg

door Beau (Keukenmeid) | feb 22, 2015 | 0 Reacties

Reactie verzenden Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Wat vond je ervan?




DE KEUKENMEID

Beau Schenk Keukenmeid.com

Mijn naam is Beau en ik ben gek op koken en eten. Gezond, druipend in vet, vlezig, vega, perfecte midnight snacks, culinaire hoogstandjes en simpele prakkies: ik eet alles. Ik hoop dat ik jou met mijn recepten kan inspireren voor je volgende maaltijd!

Fan van mijn teksten? Ik ben ook freelance tekstschrijver en help je graag.

IK HEB ZIN IN

  • Mijn favorieten
  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Vis
  • Vlees
  • Gezond
  • Vette hap
  • Snel
  • Aziatisch
  • Grieks
  • Hollands
  • Italiaans
  • Mexicaans
  • Midden-Oosters
  • Spaans
  • Burger
  • Pannenkoeken
  • Pizza
  • Pasta
  • Quiche
  • Rijst
  • Risotto
  • Salade
  • Soep
  • Stamppot
  • Wraps
@keukenmeid
🇰🇷 SEOUL in 8 foto’s 💙 1. Uitzichtplat 🇰🇷 SEOUL in 8 foto’s 💙

1. Uitzichtplatform op Namsan Mountain ⛰️ 
2. Korean BBQ aan Wausan-ro 35-gil (naast James Cheese, maar er zitten daar heel veel soortgelijke restaurants) 
3. Met de kabelbaan de Namsan Mountain op! Wat een immense stad 🧡
4. De Gwangjang Market met heel veel eettentjes (maar ook kleding en (veelllll) troep)
5. Daar kocht ik songpyeon: een soort mochi (rijstcake) gevuld met kastanje, rode bonen, sesam etc. 👌🏼
6. Gangnam! 🕺
7. Steppen langs de Han River (met uitzicht op Lotte World, een pretpark midden in de stad)
8. Hongdae/Mapo-gu vond ik de leukste wijk! Vooral ‘s avonds was het hier één grote kermis ✨🪩

#keukenmeid #schrijversvaninstagram #tekstschrijver #dutchbloggers #dutchfoodie #foodblogger #seoulfood #seoul
Er staat weer een nieuw fotodagboek online! Ga naa Er staat weer een nieuw fotodagboek online! Ga naar keukenmeid.com of de link in bio ✨

1. Leg dat boek weg en aai me.
2. JEUGDSENTIMENT! ❤️ (Ik vond hier heel veel van, check mijn stories of de highlight op m’n profiel voor de review)
3. Zelfgemaakt! 💛💜
4. Dit boek is echt geweldig. Ook deze review staat in de highlight!
5. Nieuwe jacka 🍀

#keukenmeid #schrijversvaninstagram #igersutrecht #tekstschrijver #dutchblogger #bloggernl
GADO GADO MET GEBAKKEN AARDAPPELS 🥔 Als ik even GADO GADO MET GEBAKKEN AARDAPPELS 🥔 Als ik even niet meer weet wat ik moet koken, grijp ik naar aardappelen. Dat is toch die Hollandse meid in me. Mijn fabrieksinstelling. Om dan toch nog iets exotisch te faken, maak ik er vaak gebakken aardappeltjes van met een speciaal sausje voor d’r bij. In dit geval greep ik naar wat willekeurige ingrediënten en plakte ik er zelf het label ‘gado gado’ op. Authentiek is het totáál niet, maar lekker was het zeker. When in doubt: gado gado.

Dit heb je nodig (3p):
- 700 gram aardappels
- 1 blik babymais
- 3 handjes kroepoek
- 6 el pindasaus
- 3 eieren
- 1 el kokosrasp (optioneel)
- gerookte paprikapoeder
- chilivlokken
- grof zeezout

🥒 Crushed komkommersalade: 
- 1 komkommer
- 0,5 rode peper
- 1 tl suiker
- 0,5 limoen (het sap)
- 1 tl azijn

Het hele recept vind je op mijn website. Daar kom je meteen via de link in bio 🏃🏼‍♀️

#keukenmeid #dutchblogger #dutchfoodblogger #f52grams #foodblogger #avondeten #gadogado #aardappel #vegetarisch #vega #groenten #igersutrecht
FRITTATA MET PREI EN GEITENKAAS 🌿 Ik háát het FRITTATA MET PREI EN GEITENKAAS 🌿 Ik háát het om eten weg te gooien, dus koken met restjes is hier een terugkerende challenge. Dat vergt soms wat creativiteit maar met een frittata zit je ALTIJD goed. Je kunt er zo’n beetje al je verkleurde groenten, discutabele restjes kaas en slappe kruiden in kwijt. En dan is het nog lekker ook. Scroll verder voor het recept!

🧽 Naast zonde van je geld, is eten weggooien ook nogal zonde van de productie en al het water dat daarbij komt kijken. @finish_nl daagt je deze maand uit met de Water Challenge: eet vaker vega👎, gooi geen restjes eten weg en spoel de vaat niet voor. Dat is echt niet nodig: met een goed programma en goede vaatwasblokjes (met glansspoelmiddel) wordt alles perfect schoon. Tried and tested by me ✌🏻 Zo bespaar je per volle vaatwasser zo’n 60 liter water!

FRITTATA MET PREI EN GEITENKAAS - ⭐⭐⭐⭐/5 

Dit heb je nodig (4 personen):
- 3 stengels bosui
- 1 prei
- 1 courgette
- 1 paprika
- 10 gram dille
- 2 el kappertjes
- 2 handjes walnoten
- 8 eieren
- 150 gram zachte geitenkaas
- 100 ml melk
- peper
- zout
- kneepje honing

Dit moet je doen:
Snijd de bosui en prei in ringen en spoel ze goed af onder de kraan. Bak het 5 minuten in een pan met een scheut olie. Rasp de courgette en bak ook dit nog 2-3 minuten mee.

Meng 100 gram geitenkaas, de eieren, melk, peper en zout tot een zo egaal mogelijk mengsel.

Verwarm de oven voor op 220 graden en vet een ovenschaal in. Stort de gebakken groenten hierin en voeg fijngesneden dille en kappertjes toe. Giet de eieren erbij en hussel alles goed door elkaar.

Snijd de paprika in reepjes en leg die bovenop. Top af met het laatste beetje geitenkaas, verkruimelde walnoten en een kneepje honing.

Bak dit 25 minuten in de oven totdat alles goudbruin is. Ondertussen ruim je alvast de vaatwasser in. Snijd de frittata na het bakken in vier stukken. Geniet! 

✨ Sla deze reel op voor later! 

AD • #keukenmeid in samenwerking met #savewaterwithfinish * buiten bereik van kinderen houden

#dutchblogger #dutchfoodblogger #reelsrecipe #foodreels #foodblogger #vegetarisch #vega #geitenkaas #frittata #groenten #kokenmetrestjes
DAHL MET HALLOUMI IN MANGOCHUTNEY 🥭 Ohhhh mense DAHL MET HALLOUMI IN MANGOCHUTNEY 🥭 Ohhhh mensen, dit was góéd! Ik marineerde de halloumi in mangochutney en die combi is 💯. De boel karamelliseert en dat is natuurlijk fantastisch. Past erg goed bij de goedgekruide dahl en pittige chiliolie. Dit wil je echt proeven!

PS Dit is geïnspireerd op een recept van @hans.hungry!

⭐⭐⭐⭐⭐/5 

Dit heb je nodig (3p):
- 1 el venkelzaad
- 1 witte ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 el komijnpoeder
- 1 tl kurkuma
- 2 tl garam masala
- 2 tl geraspte gember
- 1 klein blikje tomatenpuree
- 200 ml water
- 1 courgette
- 1 koffiekopje droge linzen (of 300g uit blik)
- 150 gram verse spinazie
- 1 blokje groentebouillon
- 200 ml kokosmelk
- 2 el neutrale olie
- peper
- zout

Overig:
- 1 blok halloumi
- 2 el mangochutney
- 1 el neutrale olie
- 3 tl crispy chiliolie (te koop bij toko)
- 3 naan

Dit moet je doen:
Snijd de halloumi in blokjes en meng met de mangochutney. Zet dit nog even opzij.

Verhit een scheut olie en pof de venkelzaadjes. Snipper het uitje heel fijn, pers de teentjes knoflook en fruit aan in de olie. Voeg na een paar minuten komijnzaad, kurkuma en garam masala toe. Bak 1 minuut mee en voeg dan de geraspte gember, tomatenpuree en een scheutje water toe. 

Snijd de courgette in blokjes en mix die, met de rest van het water, tot een gladde saus. Giet dit direct bij de kruiden in de pan.

Voeg nu ook de linzen, verse spinazie, kokosmelk en het groentebouillonblokje toe. Laat de dahl 15 minuten pruttelen en breng het op smaak met peper en zout.

Bak de halloumi in een scheutje olie in ongeveer 5 minuten aan alle kanten goudbruin. Bak de naan af in de oven.

Serveer de dahl met een extra scheutje kokosmelk, crispy chiliolie, halloumi en naan. 

💫 Klik op het vlaggetje om dit recept op te slaan voor later!

#keukenmeid #dutchblogger #dutchfoodblogger #f52grams #foodblogger #avondeten #curry #dahl #halloumi #kaas #mango #vegetarisch #vega #groenten #igersutrecht
BBQ PULLED CHICKEN WRAPS MET ZOETZURE UI 🩷 Dit BBQ PULLED CHICKEN WRAPS MET ZOETZURE UI 🩷 Dit kán niet anders dan vreselijk lekker zijn! Was 't dus ook. Die ingelegde ui geeft het een hele frisse touch 👌🏻 Eet dit niet elke week – die hoeveelheid barbecuesaus is niet best voor je aderen – maar nog ééntje om de zomer af te sluiten dan...? 😉

Dit heb je nodig (2p):
- 2 kipfilets
- 4 wraps
- 5 el passata
- 6-7 el barbecuesaus
- 1 witte ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 limoen
- verse koriander
- crème fraîche

💞 Pickled ui:
- 1 rode ui
- 50 ml azijn
- 50 ml water
- 1 tl suiker
- peper
- zout
- dille en mosterdzaad (optioneel)

Het hele recept vind je op mijn website! Daar kom je via de link op mijn profiel 🌞

#keukenmeid #dutchblogger #dutchfoodblogger #f52grams #foodblogger #avondeten #wraps #pulledchicken #bbq #igersutrecht
© 2009 - 2023 Keukenmeid   |   Privacybeleid   |   Contact   |   Website door Maaike Maakt Merken
Keukenmeid eet cookies!
Om de beste ervaringen te bieden, gebruiken wij technologieën zoals cookies om informatie over je apparaat op te slaan en/of te raadplegen. Door in te stemmen met deze technologieën kunnen wij gegevens zoals surfgedrag of unieke ID's op deze site verwerken. Als je geen toestemming geeft of uw toestemming intrekt, kan dit een nadelige invloed hebben op bepaalde functies en mogelijkheden.
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer {vendor_count} leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}